明天迎來全年的第三個節氣：驚蟄。“蟄”是藏的意思，“驚蟄”是指鉆到泥土里冬眠的小動物被雷聲震醒出來活動，天氣逐漸暖和起來，真正的春天不遠了。

　　每年3月5日或6日，太陽到達黃經345度時為驚蟄。驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲。《月令七十二候集解》中說：“二月節，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。”

　　按氣候規律，驚蟄前后各地天氣已開始轉暖，雨水漸多，大部分地區都已進入了春耕。“驚蟄始雷”的說法與江南地區的氣候規律互相吻合，大家不妨留意當天是否會響起春雷聲聲。

　　“老南京”驚蟄民俗與節令有關。二月初一前后為“驚蟄”，青蛙、蛇、蚯蚓等許多動物，一到冬天，便進入冬眠狀態，這便是“入蟄”。到了來年農歷二月前后，天氣回暖，一些昆蟲陸續結束冬眠狀態，開始出來活動，似乎是被高照的春陽或震耳的春雷從睡夢中驚醒了一般，因此這個節令名曰“驚蟄”。

　　“老南京”驚蟄有兩個民俗很有意思，吃梨和炒鹽豆，都是為了趕小蟲。為啥要吃梨？是借“梨”的諧音與小蟲分離。另外，春天來了氣候比較干燥，很容易口干舌燥、外感咳嗽，而梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效；為何要吃炒鹽豆？炒鹽豆是將黃豆用熱鹽水泡15分鐘后撈出，放置鐵鍋中炒，這樣便會發出“噼啪、噼啪”的聲響，從而將小蟲子趕跑。記者徐兢（原標題：3月6日為“驚蟄” 老南京吃梨、炒鹽豆趕小