對于一個南方人而言，來自東北的人參，從小到大就是我的一個神話。在缺衣少食的年代，人參是財(cái)富、等級的象征，是貴族之物；在缺醫(yī)少藥的年代，人參也是“救命仙藥”，是各種藥鋪、醫(yī)店里的鎮(zhèn)堂之寶。在我的兒時(shí)記憶里，人參就是如此神圣、神奇、神秘，如此遙不可及，如此不食人間煙火。
我一到吉林撫松，但見隨處都是人參，隨手可及人參，隨便得食人參，真是劉姥姥進(jìn)了大觀園，不僅大開眼界，而且大快朵頤。這里的人參產(chǎn)量之大，在全亞洲都舉足輕重；這里的人參用途之廣，不僅是一般常識的藥用，而且有食療、養(yǎng)生、保健、茶飲、美容無所不用其極的用途；這里的人參品種之多，野山參、林下參、園參分門別類，還論年月、論土壤環(huán)境、論品種品質(zhì)品相、論加工技藝、論采摘栽培技藝，果然是奧秘?zé)o窮、博大精深；這里的人參市場活躍，是全國最大的人參物流集散，既有過屢創(chuàng)紀(jì)錄的一棵售賣500萬元、600萬元天價(jià)的人參，也有普及平民如菜價(jià)的人參；這里的人參文化之厚重，有國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作“放山習(xí)俗”（采參民俗），也有“老把頭”廟會、老把頭傳說，還有五彩繽紛的人參傳說故事……果然是一方神奇的水土和一處神秘的所在。
作為一個長期從事非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究的學(xué)者，以我的學(xué)術(shù)直覺和判斷，我以為撫松除了已列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“放山習(xí)俗”外，至少還有三個項(xiàng)目可以進(jìn)入國家級乃至世界級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
一是撫松的人參栽培、加工技術(shù)與技藝。
中國人參，所見最早記載是在甲骨文中，2000余年前的東漢《神農(nóng)本草》已記有“人參味甘，主補(bǔ)五臟、安精神、安魂魄、止驚悸、明目、開心、益智，久服輕身延年”字樣。此后史不絕書。
我國人工栽培人參的歷史早在公元274年就有史書記述，宋代詩人蘇軾還寫有詠誦人參栽培的五言詩《小圃五詠·人參》，開首便是“上黨天下脊，遼東真井底”。撫松縣栽培人參可考的歷史已有440余年，約始于明隆慶年間。縣志記載，清朝封禁期間，“闖關(guān)東”的農(nóng)民抵達(dá)撫松的“歲不下萬余人”，光緒年間開禁后，更是大面積人工種植人參。1914年還成立了縣參會，據(jù)載，當(dāng)時(shí)撫松有參園740余家，年產(chǎn)參28萬斤。每斤值爐銀六兩，出產(chǎn)額占全國十分之七，分銷全球，“實(shí)為我國特別之出產(chǎn)”。1946年，已先期獲得解放的撫松縣人民政府建立了首個國營參場，至1987年，全縣參場已達(dá)33個，人工栽培人參達(dá)到鼎盛。1979年全縣參業(yè)收入更是首次超過農(nóng)業(yè)的。現(xiàn)在我們依然能從老照片中看到當(dāng)時(shí)有大馬牙栽培方式、邊條栽培方式、石柱栽培方式，還親眼目睹了各式壯觀的草棚、板棚、布棚、油氈棚、參膜棚等罕見的歷史遺址。
人參的加工歷史是伴隨著人參采集、栽培、使用而不斷復(fù)雜化的，并形成一套獨(dú)特的工具和技術(shù)。所有這些無疑是人類寶貴的物質(zhì)精神財(cái)富。
二是“老把頭”廟會。
在撫松觀察、調(diào)查、了解當(dāng)?shù)氐牟蓞⒘?xí)俗，各色人等無不提及“老把頭”。因?yàn)橐吧絽⑹侨藚⒅械纳掀纺酥翗O品，采參是一種類于探險(xiǎn)、找金、尋寶一樣的行動，是辛苦、艱難、危險(xiǎn)的行動，既考驗(yàn)?zāi)懥俊⒛懽R、體力，也檢驗(yàn)智慧、經(jīng)驗(yàn)、機(jī)遇、合作、耐心。所以，人們寄托于山神的保佑和垂青。“老把頭”并非一般意義的山神，他是專門護(hù)佑進(jìn)山采參人的山神。
傳說明末清初時(shí)有一來自山東萊陽的孫良、孫祿兄弟二人闖關(guān)東來到長白山下以采參為業(yè)。有一次，二人進(jìn)山，分頭采參，日落回歸，孫良久等不見孫祿。孫良心急如焚，便四處尋找，幾天幾夜后，孫良累餓交加，倒在蝲蛄河邊，臨死前，孫良咬破手指，在河邊一塊臥牛石上留下絕命詩：“家住萊陽本姓孫，翻山過海來挖參。路上丟了親兄弟，三天吃了個蝲蝲蛄，不找到兄弟不甘心。”此事傳開，孫良便逐漸成了人們心目中的“老把頭”，直至成為“山神”。這個傳說，情節(jié)似乎平淡無奇，但是它反映的是山東人闖關(guān)東的歷史大苦難。孫良山東萊陽人的身份引發(fā)所有闖關(guān)東人和他們后裔的共鳴。孫良為采參而死，這使他成為采參、迷路人的情感寄托。孫良以孝悌為本，為兄弟而死，張揚(yáng)了孔孟之鄉(xiāng)的情和義，使地處關(guān)外荒蠻之地的關(guān)內(nèi)人有一種文化的認(rèn)同和歸宿。這大概是人們視孫良為第一代老把頭，并奉為神明的原因。
老把頭孫良的墳、廟在長白山脈的各地所在多有，撫松的“老把頭”廟是規(guī)模較大的一處。撫松人既認(rèn)孫良為神，也認(rèn)定他是一個活生生的人。地方文史學(xué)者經(jīng)考證認(rèn)定孫良是順治八年（1651年）來闖關(guān)東的，又考證與聯(lián)系山東萊陽縣有關(guān)方面求證，確定并找到孫良的家鄉(xiāng)和后人，證實(shí)他是萊陽縣穴坊鎮(zhèn)富山村人，如今仍有孫氏后嗣。從2006年開始，撫松的“老把頭”廟會在傳統(tǒng)祭儀基礎(chǔ)上，增加了邀請老把頭家鄉(xiāng)山東萊陽地方政府和孫良后人參加廟會，使這一祀神活動和民間信仰增加了獨(dú)一無二的內(nèi)容。這是民間廟會、民間信仰中最奇特的一個景觀，是一種超出我們文化想象的活態(tài)文化！
三是撫松的人參傳說。
人參傳說古已有之。因?yàn)槿藚⒆鳛橐环N植物根莖，其形狀酷似人形，加之神奇的藥用功效，于是生出許多的傳奇和傳說。
撫松也有各種各樣的人參傳說，有神話，有故事，有寓言，有動物故事和風(fēng)物傳說，無不奇幻。
我在撫松時(shí)，也聽到一個亦真亦幻的人參故事。那是1981年，有人在撫松縣二道砬子河與三道砬子河之間的原始森林中挖出了一株大型野山參，這是一棵參齡達(dá)百年以上的特大山參。當(dāng)即被北崗供銷社收購，一稱下來，足有九兩二錢。撫松民間俗語說人參：“七兩為參八兩為寶”。此參分量超重，身形超美，一時(shí)被譽(yù)為寶中之寶、山參之王。當(dāng)?shù)卣?dāng)即決定將其送往北京。為此特選了一間庫房存放此參中之王，有人24小時(shí)值守。凌晨，值守員巡視時(shí)忽聽得庫房內(nèi)有細(xì)微聲響，于是上前察看。但見門鎖俱在，于是叫來同事一起打開庫門，只見裝參的箱子周圍來了幾十只黃鼠狼，有的在像人一樣對著人參王作揖敬拜，有的在上躥下跳興奮異常。見有來人，黃鼠狼們也不驚怕，竟然大小有序地排著隊(duì)從兩個值班員的身邊溜走。這苗人參王據(jù)言一直收藏在人民大會堂的吉林廳里。我有幸得見這株參王的照片，不僅感慨不已。這個傳說在撫松幾乎是家喻戶曉，我也寧愿相信這是一個真實(shí)的故事。因?yàn)槿藚ⅲ貏e是那些百年山參，都是大地日月精華所育，它們不僅是人類的偶像，也是萬物之靈長，是眾靈之王。人參的生長對光照、空氣、森林、植被、水質(zhì)、土壤都有極高的要求，人參的故鄉(xiāng)就是地球生態(tài)的理想家園。
撫松人參文化中的栽培和加工技藝技術(shù)、“老把頭”廟會、人參傳說，一者從歷史走向現(xiàn)實(shí)，一者從神話勾聯(lián)現(xiàn)實(shí)，一者從傳說注入現(xiàn)實(shí)，全都一一坐實(shí)和根植在撫松人民的當(dāng)下生活之中。所以，當(dāng)你踏在這片神奇的土地上，你就會看見歷史的輝煌、神話的瑰麗、傳說的浪漫。向云駒（作者為中國藝術(shù)報(bào)社社長）