劉集黃酒是南陽市鄧州市劉集鎮的特產。鄧州劉集黃酒釀制以優質的小米，糯米等為原料以及小麥為曲，經礦浸蒸，加油、發酵過濾，陳放等工藝釀制而成。其產品風味獨特，色味俱佳，酒香純正，在黃灑界中獨樹一幟。

    范仲淹和鄧州黃酒頗有淵源。慶歷四年的春天，傳頌千年的《岳陽樓記》就是范仲淹乘著酒興，一氣呵成并書寫而成的，我們熟知的“先天下之憂而優，后天下之樂而樂”就出自其中。而這酒就是劉集黃酒。