題記 嚴和店是宋元以來中原最大的汝瓷燒造中心，這里的窯工吸收、傳承和發展了南北瓷藝優點，領跑著中原民窯瓷業的發展，以品質超群的質量為汝州贏得“青瓷之都，青瓷之鑒”的美譽。

閱讀提示|汝州嚴和店本是個沿河而居的小山村，因宋元時期盛產汝瓷而聞名中外。金元以來一直被仿制汝瓷的專家、學者所關注，希望能在這里找到仿制汝瓷的突破口。1942年日本侵略軍占領汝州后就有日本陶瓷專家來這里盜挖瓷器。新中國成立以來許多陶瓷專家、考古專家來這里調研、挖掘，希望能找到汝瓷生產和發展的來龍去脈。1963年6月河南省人民政府公布的第一批省級重點文物保護單位。1985年和1989年河南考古研究所（今考古研究院）、北京大學歷史考古研究班先后到嚴和店進行考古挖掘，發現了完整的窯爐，對汝窯的恢復和發現起到示范作用。大批海內外專家、學者，相繼到這里參觀學習，大家把解開汝官窯的秘密寄于這個窯區。清涼寺汝窯和張公巷官窯發現以后，人們把目光轉移到官窯，對嚴和店冷落了很久。2013年5月，嚴和店被國務院核定公布為第七批全國重點文物保護單位后，汝瓷愛好者和收藏者的目光再度聚焦嚴和店。

嚴和店原為汝瓷交易的驗貨碼頭因商賈匯集成店

在汝州境內，帶店的村名一般居交通要道或古驛站所在地，嚴和店卻是個特例，是個地居偏僻、土地貧瘠、地域狹窄的小山村。查《汝州地名志》得知，嚴和店村的形成在宋元時期，并且與汝瓷燒造相關。嚴和店原為蟒川河邊一個碼頭驗貨點，是商人在這里點驗各窯口送來的瓷器，然后裝船外運銷售。時間長久了，沿碼頭就建起了飯店、旅社之類的服務設施，之后就形成了一個繁華的古村落。

嚴和店東鄰的蟒川河，為汝河的重要支流，發源于南部漿姑山風景區，在汝州市區東注入汝河。汝州發現的宋代民汝窯有40多座，其中多半沿蟒川河以嚴和店為中心分布。宋代為什么選擇在蟒川河兩岸作為汝瓷的生產地呢？除了周圍蘊涵豐富的瓷土外還有兩個原因，一是取水方便，二是便于運輸。

宋代燒瓷用的是耐燃燒的優質山雜木，采自遠在幾十公里外的山區，運輸最經濟的辦法就是沿河放筏。瓷器運輸中最怕碰撞，運輸最穩妥的辦法是水運。蟒川河從南向北流經嚴和店時形成了U字形大轉彎，然后折向東北匯入汝河。這個U字形轉彎區，不僅為汝瓷的生產用水提供了方便，也為船舶的停靠提供了天然碼頭和寬敞的貨物堆放的場地。便利的水上交通，不僅降低了嚴和店汝瓷的生產成本，還為瓷器的銷售提供了安全保障，使窯主成為富甲一方的富豪，并帶動了周圍瓷業的發展。嚴和店窯址南500米有大堰頭和軋花溝兩個宋代窯址，分別生產天藍釉和豆綠、蔥綠釉汝瓷。

嚴和店窯區從宋初建窯爐火燃燒千余年

由于嚴和店一帶瓷土藏量很大，金元以后人們不斷在廢墟建窯燒瓷。從地上窯址遺存來看，明清時期窯火仍非常旺盛，解放前仍以燒瓷為主業。汝瓷的恢復就是從嚴和店開始的。

由于汝瓷在世界上影響很大，嚴和店又薪傳著宋代的爐火，這個地方一直成為中外陶瓷專家關注的中心。

1985年9月～11月，河南省文物研究所對該遺址進行了大規模發掘，發掘面積250平方米。1989年，北京大學歷史系考古研究生班學員在該遺址進行了考古發掘。

兩次挖掘，共清理窯爐4座，作坊1處。并出土了大量的瓷片和窯具，文化層厚1.5米~2.0米。發掘出土遺物有碗、盤、盞、罐、尊、瓶、匣缽、墊餅、墊圈、支柱等殘片及完整器物。瓷器的胎質堅硬，呈香灰色，釉色為豆綠色。印花題材多有“山云禽鳥”、“海水游魚”、“寶塔秋菊”、“纏枝牡丹”、“盛夏荷葉”、“牡丹蓮花”、“蓮生貴子”等。確認該窯址是一處制瓷精良的宋代青瓷窯址，燒造于北宋早期，北宋晚期達到鼎盛，元代時仍在生產。該窯址是繼五代越窯青瓷之后，北宋中原地區最大的青瓷制瓷中心。

嚴和店窯工發明的窯爐影響至今

在嚴和店窯區發現的4座窯爐，有的結構保存得比較完整，有的殘破嚴重，但形制基本一樣，結構為馬蹄形半倒焰饅頭形，由通風道、火門、火膛、窯室、吸煙孔、煙囪、望火孔幾部分組成，由前向后依次連成一座完整的窯體。窯爐為半地穴式，普遍采用耐火坯壘砌。窯室的兩側和后壁涂抹有厚0.5厘米的耐火泥，燒成赤紅色。窯頂的梯形磚用耐火泥燒成。其各部結構如下：

通風道：口向南，呈長方形筒狀，長2.7米，寬0.2米，口部呈喇叭形，寬0.3米，口部中間砌有立磚，將口部分成兩個吸煙孔，以便將口外風力吸入火門，著火易燃。

這些窯爐的結構設計合理，使用方便，成品率高，是經過數十代窯工的不斷改進和優化成的成熟窯型，直到今天仍在使用。所以專家認為，嚴和店窯爐遺址在中國陶瓷史上是一次重大發現，使后人對汝窯窯爐的構造、燒造方法、工藝流程以及特點有了更多認識。這也是能被2013年公布為第七批全國重點文物保護單位的原因之一。