盧氏核桃皮薄肉厚，果大色香，出油率高，無污染，被譽為“果中之王”。它渾身都是寶：核桃仁營養豐富，可作糕點的配料，又可作醫保健食品，內含脂肪60%，蛋白質17%，還有胡蘿卜素，核黃素、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵、碘等微量元素。其中蛋白質、脂肪的化學結構特殊，易被人體吸收，能抑制人體中膽固醇升高，防止動脈硬化，延緩衰老；它所含的賴氨酸還有利于腦力和體力的恢復，中醫把核桃列入補胃健身的藥物。其木材紋理直，結構細密，不翹裂，為軍工、農具、家具、體育器械的上等用材。樹皮和外果皮可提取單寧，果核殼可制活性炭，葉可殺蟲。核桃用途廣，經濟價值高，是山區發展經濟林的主要樹種，為盧氏縣土特產品之一。