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“松月”牌白糖豆腐乳
2015/10/23 11:19:12
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松月牌白糖豆腐乳商丘縣釀造廠生產(chǎn)的松月牌白糖豆腐乳,是歸德府大有豐醬園的著名特產(chǎn)。
創(chuàng)于明末清初,距今已有300余年歷史,創(chuàng)業(yè)人李大有,字豐年,當(dāng)時(shí)醬園生產(chǎn)興隆。到18世紀(jì),該醬園師傅孟春發(fā),苦心鉆研醬菜技術(shù),在原工藝基礎(chǔ)上,吸取南北技術(shù)特點(diǎn),改進(jìn)操作,獨(dú)創(chuàng)一格,“大有豐”就此名揚(yáng)四海。
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