民俗中的“龍耳”則指的是餃子，餃子彎彎的造型像極了畫中龍的耳朵。在“龍抬頭”這天，講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財”，寄語新年財源滾滾之意。惠豐餃子樓、老邊餃子館等專營餃子的店鋪早都準備了幾十種口味的餃子，供消費者選擇。另外，菌類也是春季養生的佳品，喜歡菌類的顧客，還可以到滇菌王餐廳品嘗鮮美的菌類水餃。
 
　　在南方，米飯等稻谷類食物則是“二月二”的主打，在民間，米飯又稱為“龍子”。吃芥菜飯是浙江溫州一帶民間廣為流傳的習俗，其中所含的維生素C和葉綠素可以提高自身免疫力增強抵抗力。而南方沒有暖氣，此時也正值春寒料峭，在民間食用薺菜飯也有“吃芥菜飯不生疥瘡”的說法。而東南沿海地區的人們，在“二月二”這天有吃咸粥的習俗。喜歡食肉的人們，日昌茶餐廳的廣式煲仔飯、金鼎軒的生滾魚片粥等都是不錯的選擇。
 
　　小吃食品 順應節令特色
 
　　春天京城氣候干燥多風，這時多食一些“湯面”也順應了養生理念。這其中，有著“龍眼”之說的餛飩，以及被稱為“龍須”的面條等，都是民間最長見的“龍抬頭之日美食”。另外，一些風俗小吃也成了“二月二”這天不可或缺的“龍食”。
 
　　在北京、天津等一些地區，人們有在春龍節這天吃油炸糕的習俗，稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃，被稱做龍膽是很形象的。
 
　　想品味真正的“龍須面”，不妨點一碗“12扣”抻面，只有抻的“12扣”以上，煮出來的面才能絲絲分明、精致美味。除了細細的龍須面，美味的臺灣擔仔面也是不錯的選擇。
 
　　此外，想品嘗有著“龍眼”之稱的美味餛飩的顧客，可以選擇到萬豐小吃城中的老字號“餛飩侯”去吃一碗京味特色餛飩，餛飩侯用于煮餛飩的底湯是用棒骨和雞一同燉制的，吃上去更顯咸鮮味美。
 
　　春季中肝火旺盛，易導致脾胃不和，這時候小吃可謂是“二月二”美食中的點睛之筆。按照老北京的習俗，人們還喜歡在“二月二”這天吃驢打滾、太陽糕、爆米花、豬頭肉等，也有一些地區以麻花、煎餅等作為“二月二”的必吃食品。（北京商報記者 張笑嫣）（原標題：“二月二”美食跟著民俗走）