“悠悠也要學包湯圓啊!”2月22日,家住安陽市文峰區康馨花園的夏金玲笑著把一歲多的孫兒悠悠抱到椅子上,讓他看著全家人包湯圓。
“現在大家圖省事,過元宵節基本都買現成的。按照以前的老傳統,都是在家自己做。”夏金玲說,“手工湯圓其實跟包餃子一樣。糯米粉加水揉好醒一醒,揪一小團用手壓成厚片包進去餡料,然后收口輕輕團成球就行了。手包湯圓煮出來湯是清的,還可以加入米酒,那樣更好吃。”夏金玲傳遞著自己的經驗。
“這就跟除夕夜包餃子一樣,買現成的總覺得少了點年味兒。”夏金玲的親家宋麗也加入到包湯圓的隊伍中。看著奶奶、姥姥和媽媽都在包湯圓,悠悠也覺得好玩,拿著面團就開始揉,還把甜甜的豆沙餡往嘴里塞,把大家逗得前仰后合。(作者 郭雯)(原標題:百姓家手包湯圓樂開懷)