版本2 灶王爺是工匠

　　河南省民間文藝家協(xié)會(huì)副主席陳江風(fēng)提到的另一個(gè)版本灶君，則體現(xiàn)了老百姓“善惡有報(bào)”的理念：天上玉皇大帝姓張，地上一戶人家也姓張，老大是工匠，老二是畫匠。老大善于砌鍋灶，憨厚，樂于助人，善于調(diào)節(jié)矛盾，70歲而終。但是送葬時(shí)，原本和睦的家庭，因?yàn)樨?cái)產(chǎn)問題，爆發(fā)了矛盾。當(dāng)晚老二做了個(gè)夢，夢到哥哥托言，上天后被玉帝嘉獎(jiǎng)，封了“灶王爺”，主管人間善惡，若做不好的事，就會(huì)遭到報(bào)應(yīng)。

　　陳江風(fēng)說，很多時(shí)候，民間習(xí)俗都展現(xiàn)了一種道德教化作用。比如著名的豫菜鯉魚焙面，也有一個(gè)傳說：當(dāng)時(shí)遼國來進(jìn)攻，楊六郎出征，但當(dāng)天是母親佘太君生日，忠孝不能兩全，為了國家，他帶兵出征，但心里很難過，路過黃河，突然有條鯉魚跳到船頭上。他就做成鯉魚焙面送與母親，面上長絲代表不斷的思念，比頭發(fā)絲還細(xì)的面，能繞著開封城轉(zhuǎn)三圈，你說思念有多長？

　　版本3 灶王爺是“負(fù)心漢”

　　鄭州大學(xué)教授、人文學(xué)者、民俗專家高天星說，河南有黃河、長江（南陽部分）、海河、淮河流經(jīng)，十里不同風(fēng)，百里不同俗。依附于農(nóng)耕文明祭祀慶祝存在的“年俗”，全國其他地方有的，根都在河南，且表現(xiàn)得最顯著；其他地方?jīng)]有的，河南保存得也最完整。

　　灶王爺?shù)膫髡f，廣為流傳的另一個(gè)版本，還和河南有脫不開的關(guān)系，這種傳說在信陽，尤其是固始一帶廣為流傳。

　　2007年，固始縣文化館的曹家振等3人搜集整理出近5000行的敘事長詩《郭丁香》，講述了灶王奶奶的傳說，該項(xiàng)目已列入河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　傳說中，賢惠漂亮的郭丁香，嫁與鄰鄉(xiāng)張萬良為妻。郭丁香勤勞持家，使得張萬良成為當(dāng)?shù)厥赘弧?br />
　　張家的暴富，引起張萬良表嫂的垂涎。表嫂和算命先生勾結(jié)，利用郭丁香沒生育的事實(shí)，誣蔑她命里克夫、命中無子，并打算把妹妹王妙香嫁與張萬良。

　　張萬良遂將郭丁香驅(qū)逐出門。郭丁香投河自盡，被鄰鄉(xiāng)范三郎救下。二人結(jié)為夫妻，很快發(fā)家。

　　與此同時(shí)，張萬良與新歡坐吃山空，家道很快衰敗，最后因家中引發(fā)大火，張家財(cái)產(chǎn)隨同張母、王妙香付之一炬。張萬良僥幸逃生，卻燒瞎了雙眼，只得乞討謀生。

　　張萬良討飯到郭丁香家中，郭把他讓到灶房吃飯，給他做了一碗龍頭細(xì)面湯。張萬良吃面時(shí)得知是郭丁香，羞愧難當(dāng)——“想上天河洗羞恥，身上沒有長翅膀；想下地獄贖罪孽，陰司迢迢路茫茫；前走三步無處躲，后退三步無處藏。抱頭就要撞南墻，誰知南墻沒撞上，一頭沖進(jìn)鍋灶膛”。

　　死后，張萬良魂魄投往陰曹地府，閻王查生死簿后拒收，將其轉(zhuǎn)給天上玉皇大帝處置。玉帝感念其悔過自新，封其為司灶之神，即民間所說的“灶王爺”，給郭丁香預(yù)留了“灶王奶奶”的神位。