農歷正月二十五，是“填倉節”。

    相傳在很久以前，我國北方連年旱災，赤地千里，顆粒無收。可是，皇家不管百姓的死活，照樣征收皇糧。一位看守皇家糧倉的倉官，目睹這一慘景后毅然打開皇家糧倉，救濟災民。他知道，這樣做觸犯了王法，皇家絕對不會饒恕他。于是，他在讓百姓運走糧食之后，一把火燒了皇家糧倉，連自己也燒死了，這一天是農歷正月二十五。后人每到這一天，就會填倉，不僅為了紀念這位倉官，也祈盼新年有好收成。“填倉節”的習俗就這樣流傳了下來。

    “填倉節，大年別，拾糞起圈換舊鞋。女的閑不住，男的忙不迭。”過年期間，人們一般是不下地干活的，從“填倉節”起，才開始忙于田間勞作。這天，家家戶戶不僅要在院內支起大鍋，蒸上幾籠白白胖胖的饅頭，還要往自家糧缸里填一些糧食，寓意新的一年風調雨順，五谷豐登。

    我小的時候，家里有一個四四方方的大木柜，每年收下的小麥、玉米、谷子、高粱等，都要放在這個大柜子里儲存。柜子很大，四周木板上刻著“五谷豐登”“糧米滿倉”的字樣。

    “填倉節”最讓我記憶深刻的，是蒸得暄騰騰、香噴噴的饅頭。那年代，一年里人們難得吃上幾回饅頭。這天，家里蒸的饅頭也花樣翻新，有的似谷穗，有的像麥垛，有的如裝糧食的布袋，更有抹上香油、撒上蔥花的千層花卷饃，香味誘人。這些饅頭蒸熟之后，全家人圍在一起，放開肚子吃，象征新的一年，人人都能飯足肚圓。母親還常常捏出各種各樣的小動物，老鼠、兔子、花蛇、肥豬……令我們愛不釋手，總是不忍心吃掉。

（原標題：正月里的“填倉節”）作者：張建強