趣味歷史
          
    傳說，軒轅黃帝手下有一位大臣叫杜康。黃帝命杜康管理糧食。杜康很盡心，為防糧食放在山洞里霉壞，專門找了一些枯死的大樹，一一進行掏空處理，然后把糧食全裝進樹洞里。
          
    誰知那幾年風調雨順，連年好收成，用不上裝在樹洞里的糧食。幾年以后，經過風吹、日曬、雨淋，樹洞里的糧食慢慢地發酵了。一天，杜康上山查看糧食時，突然發現，一棵裝有糧食的枯桑樹周圍躺著幾只山羊、野豬和兔子。開始他以為這些野獸都是死的，誰知走近一看，發現它們還活著，似乎在睡大覺。
         
    杜康正在納悶，一頭野豬搖搖晃晃地站了起來，一見人馬上竄進樹林去了，緊接著山羊、兔子也一只只醒來逃走了。杜康正準備往回走，又發現兩只山羊在裝著糧食的樹洞跟前低頭用舌頭舔著什么。杜康連忙躲到一棵大樹后面觀察，只見兩只山羊舔了一會兒也搖搖晃晃起來，走不遠都躺倒在地上。
           
    杜康飛快地跑過去想看看剛才山羊舔的是啥。一看把杜康嚇了一跳：原來裝糧食的樹洞已裂開一條縫，里面不斷往外滲水。山羊是舔了這種水才倒在地上的。杜康用鼻子聞了一下，滲出來的水特別清香，自己不由得也嘗了一口，味道雖然辛辣，但卻特別醇美。他越嘗越想嘗，最后一連喝了幾口，只覺得天旋地轉，剛向前走了兩步，身體卻不由自主地倒在地上，昏昏沉沉地睡著了。
       
    不知過了多長時間，當杜康醒來時，剛才躺倒的山羊都跑掉了。他順手摘下了腰間的尖底罐，接了一罐水漿帶回村里。
        
    杜康把他看到的情況說了一遍。又把帶回來的味道濃香的水讓大家品嘗。黃帝聽完杜康的話，又仔細品嘗了他帶來的味道濃香的水，立刻與大臣們商議此事。大臣們都認為這水是糧食的元氣，并非毒水，應該給這種水起個名字。當時，為黃帝造字的大臣倉頡站出來說：“酉日得水，咱就造個‘酒’字吧！”從此，黃帝就命杜康用糧食造起酒來。（原標題：杜康造酒）
 



來源：黃鶴樓周刊網