子饃賣得熱 五六個火爐供不上
2013/5/11 16:28:05 點擊數:
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在浚縣古廟會上,觀看了社火表演,飽了眼福;買了民間工藝品,滿足了購買欲;還有一樣必不可少,那就是品嘗浚縣當地的風味小吃。
2月3日,記者看到,在琳瑯滿目的風味小吃中,最受游客歡迎的要數浚縣的子饃了。子饃是一種放在精心挑選的石子上烤制而成的餡兒餅。子饃里面加有雞蛋、豬肉和其他作料,烤熟后的子饃外焦里嫩,香味誘人。
在熱鬧的古廟會上,路邊搭起的一座座棚子里,子饃廚師們在鐵鍋里擺放著大小不一的鵝卵石,這些滾燙的石子就是烤熟子饃的工具。一張小木桌,幾個小馬扎,游客三三兩兩圍坐在一起,吃著焦黃油香的子饃,滿嘴生香。
來自安陽的小伙兒王坤告訴記者:“這個子饃可好吃,不過要想吃到得等半個多小時,人挺多的,為了能吃上美味,就是等俺也愿意。”“平常我們賣子饃一兩個火爐就夠了,古廟會期間人太多,五六個火爐都供不上。”王師傅告訴記者。(陳薇)(原標題:子饃賣得熱 五六個火爐供不上)
責任編輯:C005文章來源:鶴壁日報 原文時間:2012-2-4