魚鴨混養(yǎng)可充分利用水面，做到資源共享，良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)雙豐收。其技術(shù)是：
 
　　魚鴨混養(yǎng)的池塘選擇與設(shè)施建沒
 
　　一、池塘選擇、建設(shè)。魚鴨配套的池塘要選擇在無污染的水質(zhì)良好，水源充足，交通方便的地方。池塘東西走向長(zhǎng)寬之比是2—3∶1，池基內(nèi)坡1∶2—2.5，塘底要求平坦
    魚鴨混養(yǎng)技術(shù)
 
　　魚鴨混養(yǎng)可充分利用水面，做到資源共享，良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)雙豐收。其技術(shù)是：
 
　　魚鴨混養(yǎng)的池塘選擇與設(shè)施建沒
 
　　一、池塘選擇、建設(shè)。魚鴨配套的池塘要選擇在無污染的水質(zhì)良好，水源充足，交通方便的地方。池塘東西走向長(zhǎng)寬之比是2—3∶1，池基內(nèi)坡1∶2—2.5，塘底要求平坦，可略向排水口的方向平緩傾斜，以利干塘。池塘面積3—7畝為好，水深2—3米，池塘設(shè)有分開進(jìn)、排水和攔魚設(shè)施。
 
　　二、鴨棚選擇建設(shè)。鴨棚應(yīng)選擇座北向南，地勢(shì)較高，陽光充足，比較干燥，池埂坡度平緩，有利于稚鴨苗落塘上岸行走覓食的地方。冬季能密封保溫，夏季能通風(fēng)降溫，雨季排洪排水良好。每間鴨棚面積120—150平方米，另設(shè)兩個(gè)鴨群活動(dòng)場(chǎng)所，一是網(wǎng)圍魚塘一角作為鴨群覓食生長(zhǎng)活動(dòng)場(chǎng)所，二是圍鴨棚附近一段池基或池坡地面作為活動(dòng)場(chǎng)。
 
　　魚鴨混養(yǎng)生產(chǎn)配置
 
　　每畝投放魚種50—60公斤，濾食性魚類（鰱鳙）占70—80％，其它為雜食性魚類，每畝水面配套養(yǎng)鴨80—100只，魚種增重7—8倍，養(yǎng)殖畝產(chǎn)量可達(dá)400—500公斤。或是每畝投放魚種75—85公斤，濾食性魚類占70—80％，每畝養(yǎng)鴨150—200只，魚種增重6—7倍，畝產(chǎn)量可達(dá)550—650公斤。也有的養(yǎng)殖羅非、奧雜、土鯪雜食性魚占比例60—70％，其它是濾食性魚類。根據(jù)長(zhǎng)期的養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，一般每養(yǎng)一只鴨一年可生產(chǎn)魚類3公斤多，養(yǎng)殖戶可根據(jù)具體情況靈活應(yīng)用。
 
　　魚鴨混養(yǎng)飼養(yǎng)管理工作
 
　　一、養(yǎng)魚管理
 
　　1、清塘消毒。魚種下塘前，每畝1米水深用茶麩50公斤打碎泡水一日一夜后全塘潑灑，再用生石灰100公斤化水溶解全塘潑灑，7—10天毒性消失后可放魚種養(yǎng)殖。
 
　　2、魚種消毒。魚種落塘前，用3％食鹽水浸浴魚體表5分鐘，殺滅細(xì)菌和寄生蟲；草魚種則注射疫苗進(jìn)行免疫預(yù)防再落塘養(yǎng)殖。
 
　　3、科學(xué)投喂。投飼要做到“四定”（定時(shí)、定質(zhì)、定量、定點(diǎn)），要投喂量足，質(zhì)好，適口的飼料，夏秋季可按魚體總體重投喂3—5％，冬春季可投1—3％。
 
　　4、水質(zhì)管理。池水要保持肥、活、嫩、爽，透明度控制在30公分左右，池水PH值保持在7—8。
 
　　5、魚病防治。夏秋季每7—10天要換水一次，排放30厘米老水，灌入30—40厘米新水，保持水質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，每7—10天要用1ppm漂白粉化水全塘潑灑，或每畝1米水深用生石灰20公斤化水溶化全塘潑灑。適時(shí)開動(dòng)增氧機(jī)，防止魚類泛塘浮頭。適時(shí)投喂藥餌，增強(qiáng)魚體抗病能力，促進(jìn)生長(zhǎng)。
 
　　6、勤巡塘，做好防逃、防病、防汛、防盜等工作。
 
　　二、養(yǎng)鴨管理
 
　　1、科學(xué)飼養(yǎng)。做到飼料合理搭配，定時(shí)定量飼喂，不喂霉?fàn)�變質(zhì)飼料，飲水清潔充足，溫度、濕度、密度適宜，空氣新鮮。
 
　　2、防疫治病。一是搞好鴨棚清潔衛(wèi)生，堅(jiān)持消毒，清洗鴨棚，人不能隨便進(jìn)入鴨棚，消滅傳染病源。二是飼養(yǎng)鴨30日齡時(shí)注射一次疫苗預(yù)防鴨瘟。70—80日齡時(shí)進(jìn)行禽霍亂防疫。
 
　　鴨良種及配套生產(chǎn)技術(shù)
 
　　養(yǎng)鴨是我國畜牧生產(chǎn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，飼養(yǎng)歷史淵源流長(zhǎng)，根據(jù)前人的考證，早在 3000多年前，我國勞動(dòng)人民已開始馴化和飼養(yǎng)水禽，由于我國有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境及資源條件適宜飼養(yǎng)水禽，且鴨鵝具有早期生長(zhǎng)快、飼養(yǎng)周期短、耐粗食，設(shè)備簡(jiǎn)單，抗逆性強(qiáng)和飼養(yǎng)效益高等特點(diǎn)，使水禽生產(chǎn)成為畜牧業(yè)中的重要組成部分；同時(shí)我國勞動(dòng)人民對(duì)鴨鵝肉、蛋等制品風(fēng)味的特殊喜好，傳統(tǒng)的烹調(diào)加工和消費(fèi)習(xí)俗獨(dú)具一格，使水禽具有廣闊的市場(chǎng)和發(fā)展?jié)摿Γ凰�禽不僅能提供大量肉蛋產(chǎn)品，還可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羽絨及高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的肥肝，為出口創(chuàng)匯提供新型的禽產(chǎn)品，所以大力發(fā)展水禽生產(chǎn)對(duì)豐富人民菜籃子和發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)具有重要的意義。
 
　　一、鴨生產(chǎn)現(xiàn)狀
 
　　1.飼養(yǎng)量及分布
 
　　世界水禽的分布具有明顯的地域性和不平衡性，據(jù) FAO統(tǒng)計(jì)表明：亞洲是水禽分布最多的地區(qū)，2003年亞洲的鴨、鵝屠宰數(shù)分別占全世界鴨、鵝屠宰總數(shù)的88.85%和93.72%，歐洲占7.78%和3.46%，而非洲僅占1.10%和2.70%（中國家禽，2004，24期）。據(jù)報(bào)道，2004年底鴨存欄7.3億只，屠宰量超過18億只，占中國禽類總出欄的22%左右，保持7%-8%增長(zhǎng)幅度（高于肉雞5%增幅），已占全球2/3（第一位），可見我國是鴨生產(chǎn)第一大國，其中全國每小時(shí)生產(chǎn)10噸以上肉鴨配合飼料企業(yè)達(dá)到100家以上；已建成種鴨生產(chǎn)基地達(dá)600家（中國禽業(yè)導(dǎo)刊，2005）。我國鴨飼養(yǎng)區(qū)主要分布在長(zhǎng)江中下游、華東、東南沿海、華北：四川、廣東、江蘇、福建、山東、浙江、湖北、湖南、江西、安徽和廣西等省市，除此，臺(tái)灣也是鴨主產(chǎn)地，據(jù)統(tǒng)計(jì)，福建水禽總飼養(yǎng)量約達(dá)1.78億只，占家禽飼養(yǎng)總量45.32%，人均占有量5.07只（鴨4.9只），列居全國前茅。
 
　　2 后備番鴨飼管要點(diǎn) 
 
　　2.1 9～24周齡為后備種番鴨。應(yīng)選留體大健壯的公、母番鴨作后備種番鴨，公母比例1∶4～5。后備種鴨應(yīng)限制飼喂，降低飼料營(yíng)養(yǎng)水平，適當(dāng)控制體重。種母番鴨產(chǎn)蛋前體重可控制在2.3～2.8kg，同齡公番鴨則為4～5kg，日糧代謝能11.29～11.70MJ/kg，粗蛋白14%～16%，每只鴨每天平均用料100～150g，喂青料25～50g，臨開產(chǎn)時(shí)，可適當(dāng)增加日糧粗蛋白質(zhì)和代謝能水平，以便逐漸過渡到產(chǎn)蛋期營(yíng)養(yǎng)水平，保證產(chǎn)蛋期有較高的產(chǎn)蛋量。 
 
　　2.2 管理鴨舍要通風(fēng)，飼養(yǎng)密度為3只/平方米，備足產(chǎn)箱，箱內(nèi)墊好稻草以減少破蛋。大群飼養(yǎng)可將鴨舍圍起來，直接把稻草墊在地上就成了平地“大產(chǎn)蛋箱。”注意預(yù)防番鴨搶窩，最有效的辦法是將抱窩鴨頻繁轉(zhuǎn)換鴨舍，每欄舍內(nèi)只停留2晝夜就轉(zhuǎn)走。注意轉(zhuǎn)舍必須在傍晚進(jìn)行。 
 
　　2.3 注意鴨舍清潔衛(wèi)生及疾病防治。一般每周換墊料一次，每次鋪以新墊料時(shí)切勿忘記在地面上撒石灰粉，注意鴨舍干燥通風(fēng)。定期對(duì)鴨舍周圍環(huán)境用燒堿、復(fù)合酚、生石灰等消毒液進(jìn)行全方位徹底消毒。另外，大群飼養(yǎng)特別是種番鴨要注意定期接種，預(yù)防鴨細(xì)小病毒病、鴨瘟、病毒性雛鴨肝炎、鴨霍亂等疾病，要根據(jù)本地疫病流行情況，制訂適宜的免疫程序和防病措施。 
 
　　圈養(yǎng)鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù) 
 
　　(一)圈養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn) 
 
　　(1)環(huán)境條件可以控制，受自然制約的因素較少，有利于科學(xué)養(yǎng)鴨，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。 
 
　　(2)節(jié)約勞力，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。一般采用放牧飼養(yǎng)，一個(gè)勞力只能管二三百只鴨子，而且勞動(dòng)強(qiáng)度大；采用圈養(yǎng)方法，如飼料運(yùn)到場(chǎng)，一個(gè)人可管理1000只，勞動(dòng)效率大大提高。勞動(dòng)強(qiáng)度也大大減輕，婦女、老人都可擔(dān)任。 
 
　　(3)降低傳染病的發(fā)病率，減少中毒等意外事故。圈養(yǎng)和外界接觸減少，因而農(nóng)藥中毒和傳染病的感染機(jī)會(huì)都比放牧?xí)r減少，從而提高了成活率。 
 
　　(二)圈養(yǎng)鴨的分群和密度 
 
　　青年鴨圈養(yǎng)的規(guī)模可大可小，但每個(gè)鴨群的組成不宜太大，以500只左右為宜。分群時(shí)要盡可能做到日齡相同，大小一致、品種一致、性別相同。 
 
　　飼養(yǎng)密度隨鴨齡、季節(jié)和氣溫的不同而變化，一般可按以下標(biāo)準(zhǔn)掌握：4～10周齡每平米20～12只，11～20周齡每平米12～8只，冬季氣溫低每平米適當(dāng)多幾只，夏季氣溫高，可少幾只。鴨子生長(zhǎng)快，密度略小些，鴨子生長(zhǎng)慢，密度略大些。 
 
　　(三)圈養(yǎng)鴨的飼料 
 
　　圈養(yǎng)與放牧完全不同，基本上采食不到任何野生飼料，完全依靠人工飼喂。因此，對(duì)青午鴨生長(zhǎng)期內(nèi)所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是長(zhǎng)骨骼、長(zhǎng)羽毛所需的營(yíng)養(yǎng)都要予以滿足，飼料要盡可能多樣化，保持能量、蛋白質(zhì)的平衡，使含硫氨基酸、多種維生素、無機(jī)鹽都有充足的來源。 
 
　　培育期中的青年鴨，日糧中的蛋白質(zhì)水平不需太高，鈣的含量也要適宜。 
 
　　由于蛋鴨尚未制定完善的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，在實(shí)踐過程中，要看生長(zhǎng)發(fā)育的具體情況酌情修訂(增減必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì))。如蛋用型品種紹鴨，正常的開產(chǎn)日齡是130～150日，標(biāo)準(zhǔn)的開產(chǎn)體重為1400～1500克，如體重超過1500克，則認(rèn)為過于肥大，影響及時(shí)開產(chǎn)，應(yīng)輕度限制飼養(yǎng)，適當(dāng)多喂些青飼料和粗飼料。對(duì)發(fā)育差、體重輕的鴨，要適當(dāng)提高飼料質(zhì)量，每只每天的平均喂料重可掌握在150克左右，另加少量的動(dòng)物性鮮活飼料，以促進(jìn)生長(zhǎng)。 
 
　　青年鴨的飼料，全部用混合粉料，不用玉米、稻、麥等單一的原料，要粉碎加工后制成混合粉料，喂飼前加適量的清水，拌成濕料生喂。每1天只需喂3～4次，每次喂料的間隔時(shí)間盡可能相等，避免采食時(shí)饑飽不勻。 
 
　　(四)圈養(yǎng)青年鴨的管理要點(diǎn) 
 
　　(1)適當(dāng)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)骨骼和肌肉的發(fā)育，防止過肥，每1天定時(shí)趕鴨在舍內(nèi)作轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)，每次5～10分鐘，每天活動(dòng)2～4次。如鴨舍附近有適當(dāng)?shù)姆拍翀?chǎng)地，可定時(shí)進(jìn)行短距離的放牧活動(dòng)。 
 
　　(2)多與鴨群接觸，提高鴨子的膽量，防止驚群。青年鴨的膽子小，蛋用品種神經(jīng)尤其敏感，要在青年時(shí)期利用喂料、喂水、換草等機(jī)會(huì)，多與鴨群接觸。如喂料的時(shí)候，人可站在旁邊，觀察采食情況，讓鴨子在自己身邊走動(dòng)，遇有“嬌鴨”靜伏在身旁時(shí)可用手撫摸，久而久之，鴨子就不怕人了。如認(rèn)為鴨子膽小怕人，避而不接近，這樣越避膽子越小，長(zhǎng)大以后，仍是怕人，遇有生人走近，或環(huán)境改變時(shí)，容易驚群，造成嚴(yán)重?fù)p失，這是圈養(yǎng)鴨與放牧鴨不同之處。放牧鴨經(jīng)歷各種環(huán)境，膽子大，而圈養(yǎng)鴨要有意識(shí)培養(yǎng)方能提高膽量。 
 
　　(3)舍內(nèi)通宵點(diǎn)燈，弱光照明。青年鴨培育期，不用強(qiáng)照明。要求每天標(biāo)準(zhǔn)的光照時(shí)間穩(wěn)定在8～10小時(shí)，在開產(chǎn)以前不宜增加，如利用自然光照，以下半年培育的秋鴨最為合適。但是為了便于鴨子夜間飲水，防止因老鼠或鳥獸走動(dòng)時(shí)驚群，舍內(nèi)應(yīng)通宵弱光照明。如30平米的鴨舍可以點(diǎn)一盞15瓦燈泡，遇到停電時(shí)，應(yīng)立即點(diǎn)上有玻璃罩的煤油燈(馬燈)，決不可延誤。長(zhǎng)期處于弱光通宵照明的鴨群，一遇突然黑暗的環(huán)境，常引起嚴(yán)重驚群，造成頗大傷亡。 
 
　　(4)加強(qiáng)傳染病的預(yù)防工作。青年鴨時(shí)期的主要傳染病有兩種：一是鴨瘟，一是霍亂。此兩種病現(xiàn)在皆有疫苗(菌苗)可以預(yù)防，免疫程序的具體安排是：60～70日齡注射一次禽霍亂菌苗。100日齡前后再注射一次禽霍亂菌苗，70～80日齡注射一次鴨瘟弱菌疫苗。對(duì)于只養(yǎng)一年的蛋鴨，注射一次即可；利用兩年以上的蛋鴨，隔一年再預(yù)防注射一次。 
 
　　鴨瘟和霍亂傳染病的預(yù)防注射，都要在開產(chǎn)以前完成，進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰后，盡可能避免捉鴨打針，以免影響產(chǎn)蛋。 
 
　　(5)建立一套穩(wěn)定的作息制度，圈養(yǎng)鴨的生活環(huán)境比放牧鴨穩(wěn)定，要根據(jù)鴨子的生活習(xí)性，定時(shí)作息，制定操作規(guī)程。形成作息制度后，盡量保持穩(wěn)定，不要經(jīng)常變更。