中世紀移居中國河南省開封市的部分猶太人及后裔。據《中西交通史料匯編》考證，中國史書關于猶太人的記載，始自元代史書，一稱“術忽”，一稱“斡脫”，“術忽”(Djuhud)即阿拉伯人對猶太人的稱呼。其來華時間，一般認為系北宋徽宗年間(12世紀初葉)由印度孟買地區移居而來。也有學者認為，約在7世紀就有猶太人僑居中國經商。據9世紀阿拉伯商人艾布·賽德·哈桑在《中國印度見聞錄》中記載，伊斯蘭教歷264年(877)黃巢攻破廣州時，“僅寄居城中經商的伊斯蘭教徒、猶太教徒、基督教徒、拜火教徒，就總共有12萬人被他殺害了”。17世紀天主教耶穌會傳教士利瑪竇(Matteo Ricci)在北京接觸了一位由開封來訪的猶太人艾田，對其講述了開封猶太人的情況，引起了西方人的注意。此后曾派人到開封調查聯系。當時開封約有猶太遺民一千余人，有李、俺、艾、高、穆、趙、金等姓氏。他們自稱其信奉的宗教為“一賜樂業教”(俗稱挑筋教)，他們的“禮拜寺”稱“清真寺”，誦希伯來文經卷的人稱為“滿喇”，他們不吃豬肉，風俗習慣與回族有某些相似處，纏頭用蘭布，故人稱“蘭帽回回”，其中部分人已融合于漢族，部分人改宗伊斯蘭教融合于回族。其他地方如南京、上海也有少量猶太人，也多融合于回族中。開封曾留有3座猶太碑銘，一為明弘治二年(1489)《重建清真寺記》，一為清康熙二年(1663)所立《重建清真寺》碑，今已遺失。第三座碑名《清真寺趙氏建坊并開基源流序》，系康熙18年(1679)立，今存開封市博物館。（原標題：開封猶太人）