小 殮 以衣衾裹尸謂之小殮。在尸骨未寒時，親屬要為死者浴尸。父亡由兒子浴尸，母亡由女兒或媳婦為之梳洗，一般只是象征性地擦洗幾下。志稱：“拭尸體前三后四。”浴尸水不能隨便潑倒地上，俗信活人踩到浴尸水，腳會裂開。浴尸畢，古代有捆殮之俗，稱“襲絞”，即用布條裹尸。為死者更衣，俗稱“穿壽服”、“套衫”等。壽衣的層數多忌偶數，一般是上衣七重，褲子五重。壽衣卻不忌諱雙數，60歲以上死亡的男女一般是上下各6重。穿壽衣時，孝眷都要在場。一邊穿，一邊哭喊，告訴死者穿第幾層了。壽衣的里面幾層不用鈕扣，而用帶子打死結。死者“兩腳平列，系以紅繩，即禮瞑目之巾緇方尺二寸，又履綦結于跗連絇，使不相離。手一桃枝，貫以光餅三或角黍一，舊傳至冥途驅鬼飼犬。”凈身更衣是在病人咽氣前進行，俗謂來不及凈身更衣就咽氣，是“光著身子走了”，親屬會感到內疚和遺憾。母親去世，由女兒負責穿壽衣，若無女兒者，由義女承擔，死者所戴耳環等裝飾品由穿壽衣的女兒所得。死者所蓋布單由女兒購買，俗稱“水被”。民間普遍流行“殮忌裘”的習俗，即不用裘皮物作殮服，此俗源于佛教來世轉生之說。《稽古靈》云：“俗惑釋氏轉輪之說，裘屬獸皮，慮轉生為獸也，故不以衣死者。” 在浴尸更衣之后，古代還有“飯含”禮，即在死者口中放入少許珠銀碎屑或少許飯團，志稱：“飯含，用米數粒、珠銀屑含于口中。”古人以為，飯含是盡孝之道。福州一帶在死者口中放一個熟雞蛋，并用口罩或白布綁牢，以防穢物從口中流出。
守 靈 浴尸更衣后，設靈堂守靈，俗稱守鋪，由孝眷日夜守護在遺體旁，以表孝心。志稱：“既殮，設靈位，請邑紳有品望者題旌，謂之書銘。靈旁燃燈一，光熒熒晝夜不息，曰幽冥燈。孝子日夜守靈次，三時上食。” 靈堂以肅穆為基調，掛青、黑色孝帳，設靈位，豎神主牌。神主牌又稱“木主”，古稱“祔”或“祧”，長一尺二寸，寬三寸，上方削去兩角，呈半圓形，下方有一底座，上書死者姓名、字號、生卒年等，舊時當官的還要寫上官銜、爵位名稱。神主牌上的字數有一定程規，各地不同。興化一帶按“興、旺、衰”三字推算，周而復始，最后一個字不能套在“衰”字上。泉州則按“興、旺、衰、微”四字推算，含“興、旺”為佳，否則犯忌。在永安，則按“生、老、病、死、苦”五字推算，最后一個字要套上“老”字為佳，俗謂“合老”。神主的“主”暫寫成“王”字，待回龍后請有名望的人用朱筆加一點為“主”字，俗謂“點主”。在漳平等地，不設神主，而用素綾或白布扎成靈座，俗稱“魂魄布”，上面寫明死者姓氏名號等。在城鎮，靈堂上供遺像，遺像兩旁寫遺訓或孝眷對死者的追悼之詞，并掛有挽聯、挽幛等，顯得更為肅穆莊重。 靈堂上設香案，供果品、香燭等。清代守靈，男不剃頭，女不梳發，寢苫枕塊，啜粥茹素，以示沉痛哀悼。近現代，大多在靈床前另搭一床鋪，或在地上鋪些稻草，睡在那里守護。如今，以孝眷輪流坐在遺體旁守護為常。守靈的職責還有二個：一是保證長明燈長明不滅和香火不斷。二是防止貓和老鼠接近尸體，俗信貓(尤其是白蹄貓和短尾貓)從尸體上躍過，尸體會變成僵尸躍起撲人，此時只有急中生智，將掃帚或枕頭之類的物體扔給僵尸抱住，才可脫險。所以往往在尸體旁放一把掃帚或一捆草，以防不測。此傳說的用意是要孝眷們時刻守護遺體，以盡最后孝心。
哭 喪 親人去世，孝眷悲痛，以哭聲來表達哀悼之情，稱為哭喪。哭喪通常是邊哭邊訴說死者生前的勞績和對死者的眷念之情。有些地方哭喪時有一定的音調和內容，音律低沉，句末往往有拖腔拔調的韻律和裝飾音，許多婦女尤其是四五十歲以上的農村婦女能根據這種調式，隨口填詞編唱，或寄托哀思，或訴說身世，或發泄內憤。民間流傳有《十訴苦情》、《十二月孝順歌》、《可憐歌》等，均很感人。因不同對象，哭的內容也不同，如對上壽的人往往哭唱道：“哎呀，娘(爹)呀，你的一生又勤又儉，沒吃過補、也沒過一天好日子，怎么一病就走去，留下兒子、女兒好凄涼……。”要是“少年亡”，哭調更為凄切：“短命呀，你一病就去，誤了三等四等人。你不顧父母年邁，。你不顧青春年少……。”女兒哭唱其父：“十層樓梯只是柴。哎呀，我的爹(娘)呀，你親手栽樹成林，砍木造梯多苦辛。就像你辛苦培育子女長大，一生沒吃沒補，埋在田園，四季不閑。如今你歸土去，可憐男女思念在心。叫我爹(娘)你不應，見我爹(娘)造梯的影子你不現……。”早晨供飯湯時唱道：“早晨起來思量我親娘(爹)呀，上湯上桌，心酸好凄涼……。”出殯前祭奠亡魂的哭唱多為褒詞：“父像南山青松柏，四季常青蔭后人。好讓男孩兒多出息，好讓女兒有富榮……。”或“您像萱花長青草，一年綠滿蔭后人。好讓家庭長進益，好讓子孫享安寧……。”在新鄉縣，出嫁之女接到訃告后，沿途號哭，稱 “哭路頭”，家人接入廳堂后，哭得更為凄絕：“我的爹(娘)呵，亦無可加食(多活)十年八年，可來成子成兒呵，我的爹(娘)喲……。”有些地方哭喪時不能擦鼻涕，任其拖到地上，顯得更加悲切，叫做痛哭流涕。哭喪自古以來都有一定慣例，《禮記》中有“婦人迎客送客不下堂，下堂不哭，男人出寢門見人不哭”的記載。大多數地方也有“臨喪不笑”、“望柩不歌”等說法，俗忌淚水滴在尸體上，穿壽服時不哭，蓋棺安釘時不哭，深夜不嚎哭等。
大 殮 火化后將骨灰盒停放正廳，謂之大殮，又稱入殮。通常在死后第三天前往殯儀館火化，有的地方則視季節而定。大殮前，要舉行向遺體告別儀式等。即入殮前要設供案，上供5碗葷素菜肴，只能是單數，由喪眷先祭拜，繼而由親友輪流祭拜。大殮前，不少地方有“放手尾錢”習俗。主事在放手尾錢財時，口中念吉詞云：“米斗響，有錢千萬來買田;放手尾，子孫得家伙(家產)。”或念道：“放手尾錢，子孫富貴萬萬年。”孝眷視手尾錢極為珍重，出殯時手上系以手尾錢(孝男用白帶，孝女用青帶)送葬。男性用的骨灰盒寫“福”，女性用的寫“壽”，貼上紅紙或披上紅布。此后，不能隨意移動，更不能打開。火化前，許多地方流行“巡棺”習俗，即孝眷按親屬排列，手持冥香和紙錢，繞棺數圈，瞻仰遺容。繞棺多是先逆時針繞三圈，再順時針繞三圈。
出 殯 長子或者繼承遺承產業人手持哭喪棒，肩扛盈盈坊(柳樹)，哭喪一直送亡靈到墳地。一般出村不再哭泣。
路 祭 起靈后 ，在十字路口祭奠亡靈的習俗，一般由女婿或者外甥、孫子等亡靈生前親人作24拜或者花9拜等，主要目的是讓亡靈的子女多哭一會，表示對亡靈的懷念之情。
祭奠日一般是短五七長百日，有幾個兒子，五七就提前幾天，百日就推遲幾天。但是還要看祭奠那天是否宜祭祀。
喪事費用 一般主辦喪事費用由兒子負擔，紙扎和響器費用由出嫁女負擔，無出嫁女則全部由喪家自負。此俗在明代即已流行，明代謝肇淛云：“閩俗于初屬纊之時，有女適人者，則婿家延巫，置燈輪轉之，男女環繞號哭，謂之藥師樹。”