油茶別名茶子樹(shù)，山茶科植物，與油棕、油橄欖和椰子并稱(chēng)為世界四大木本食用油料植物，為我國(guó)特有，一年四季常青常綠，盛產(chǎn)期達(dá)百年以上，既能生產(chǎn)油料，又具有美化環(huán)境、保持水土、阻滯林火、調(diào)節(jié)氣候等生態(tài)效益。油茶種子含油率30%左右，經(jīng)加工后產(chǎn)出茶油，茶油既可以食用，還可用作工業(yè)和醫(yī)藥原料，另外茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料，茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等，茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基，具有很高的綜合利用價(jià)值。
        
    商城油茶栽培歷史悠久，據(jù)史料記載有2300多年的歷史，根據(jù)調(diào)查，全縣約有油茶種植面積超過(guò)15萬(wàn)畝（其中近5萬(wàn)畝為2008年以來(lái)新發(fā)展幼林，近6萬(wàn)畝為混交林），占全縣森林總面積的8.3%，位居全省、全市前列，主要分布在長(zhǎng)竹園、馮店、達(dá)權(quán)店、伏山、余集等南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)。現(xiàn)有油茶林中，處于盛果期的面積約占總面積的66%，目前，年平均畝產(chǎn)茶油僅有10公斤左右，個(gè)別地方年產(chǎn)茶油可達(dá)20公斤，全縣年產(chǎn)毛茶油大約為80-100萬(wàn)公斤左右，總產(chǎn)值 5000萬(wàn)元，加工產(chǎn)值超過(guò)1億元，總體生產(chǎn)水平還不是很高。近年來(lái)，茶油和茶油副產(chǎn)品的價(jià)值在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上十分看好，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)公斤初制茶油已由10年前的6元上升到現(xiàn)在的50-60元，且呈持續(xù)上升趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣戶(hù)均產(chǎn)油300斤的林農(nóng)在500戶(hù)以上，
2010年長(zhǎng)竹園鄉(xiāng)年油茶收入超2萬(wàn)元的農(nóng)戶(hù)就達(dá)到150多戶(hù)，許多地方油茶已成為山區(qū)林農(nóng)的主要收入來(lái)源。
      
    商城人民從長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐中逐漸掌握了商城茶油的栽培和加工技術(shù)，使之成為商城地方特產(chǎn)。商城茶油，常用低溫壓榨工藝，不含任何溶劑處理，品質(zhì)優(yōu)良，色清味濃，不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油，并含有多種特定生理活性物質(zhì)，可抑制和預(yù)防心腦血管疾病。特別是山區(qū)的群眾對(duì)茶油的食用、藥用性能已及茶子榨油后的副產(chǎn)品茶餅的利用，都有獨(dú)到之處，如用茶油治療燙傷，涂抹面部和頭發(fā)，防止面部皺紋和烏發(fā)；用茶餅漚制肥料、配制農(nóng)藥、洗衣服、洗頭發(fā)等。
      
    商城現(xiàn)有年加工500噸以上的茶油加工企業(yè)三家，分別是長(zhǎng)園野生茶油有限公司、商大油脂有限公司、華寶油脂有限公司。全縣年實(shí)際加工精制茶油約1000 噸，加工毛茶油約1500噸，產(chǎn)值超億元。其產(chǎn)品已經(jīng)分別打入北京、武漢、廣州、上海、鄭州等20多個(gè)大中城市。
        
    在政府重視方面，自2008年我縣被納入全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃后，商城縣委、縣政府就高度重視對(duì)油茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，縣人大成立一個(gè)工作組，以發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，解決農(nóng)民群眾增收，推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)和服務(wù)“三農(nóng)”為目標(biāo)，深入油茶產(chǎn)區(qū)進(jìn)行深層次的調(diào)研工作�？h政府成立了以縣長(zhǎng)李高嶺為組長(zhǎng)的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，2009年7月，商城縣人民政府制定下發(fā)了《關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》（商政〔2009〕28號(hào)），由縣財(cái)政給予每畝良種油茶造林補(bǔ)助150 元，從政策上、資金上對(duì)發(fā)展油茶給予扶持和支持。2011年，又以商政〔2011〕15號(hào)文下發(fā)了《商城縣油茶產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，為十二五期間我縣的油茶發(fā)展提供了綱領(lǐng)性的指導(dǎo)意見(jiàn)。
       
    在新品種方面，2009年經(jīng)河南省林木良種審定委員會(huì)認(rèn)定的我縣油茶品種有7個(gè)，適宜在大別山、桐柏山區(qū)推廣。 2009年我縣爭(zhēng)取的國(guó)家油茶良種基地和2010年?duì)幦〉膰?guó)家油茶良種繁育基地建設(shè)項(xiàng)目已基本竣工，為我縣的油茶良種苗木培育工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。目前現(xiàn)有的良種油茶年可育苗200萬(wàn)株左右，足夠本縣生產(chǎn)應(yīng)用，并可輻射新縣、光山、固始等鄰縣及周邊地區(qū)。
       
    在新技術(shù)方面，商城縣林科所自2002年開(kāi)始，在市林科所、湖南省林科院、河南農(nóng)大等科技單位的指導(dǎo)下，不斷引進(jìn)、改進(jìn)和研究低產(chǎn)林改造和高接換頭技術(shù)，目前可成熟應(yīng)用到油茶生產(chǎn)中去。
       
    在深加工方面，長(zhǎng)園茶油公司加快技改步伐，成功研制開(kāi)發(fā)了藥用茶油（茶油膠囊）新產(chǎn)品，填補(bǔ)了省內(nèi)空白。
       
    在生產(chǎn)發(fā)展方面，一是將所有新發(fā)展油茶納入河南林業(yè)生態(tài)建設(shè)總體規(guī)劃，享受省級(jí)財(cái)政以獎(jiǎng)代補(bǔ)補(bǔ)助；二是整合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)財(cái)政產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目和水利部門(mén)小流域治理、坡改梯等項(xiàng)目，保證新發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的高起點(diǎn)；三是重點(diǎn)扶持油茶專(zhuān)業(yè)合作社造林及油茶加工企業(yè)示范帶動(dòng)，鼓勵(lì)林地流轉(zhuǎn)、大戶(hù)承包等多種形式的油茶發(fā)展模式。
       
    隨著國(guó)家對(duì)油茶這一木本糧油產(chǎn)業(yè)的重視和支持力度不但加大，以及人民生活水平的提高，油茶發(fā)展的空間將越來(lái)越大，山區(qū)廣大林農(nóng)種植油茶的積極性也越來(lái)越高，油茶的長(zhǎng)效性和穩(wěn)定性將決定了油茶必將成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民脫貧致富的新興支柱產(chǎn)業(yè)之一。



     
    According to the documents, Shangcheng tea-oil trees have a cultivated history of more than 2300 years. Tea-oil tree is also called tea tree, which belongs to camellia and is one of the four woody edible oil plants in the world together with oil palm, olive and coconut. It is owned by our country particularly. Tea-oil tree keeps green in all seasons and can produce seeds for as many as 100 years, which can not only make oil, but also has ecological benefits of beautifying the environment, preserving soil and water, preventing forest fires, adjusting climate, etc. Tea oil made from seeds is edible as well used as industrial and medicinal material. 
      
    Shangcheng people grasp an advanced cultivation and processing techniques in long-time practice. Shangcheng tea oil is often made in cold pressing processes without any solvent treatment so that it has high internal and external quality which is extremely higher than other kinds of edible oil.