桑河彎彎長又長，桑山高高岡連岡。水繞桑山龍擺尾，山抱桑水鳳朝陽。山前水后桑樹林，林中有個郭家莊。郭家有個黃花女，從小起名叫丁香。

    郭丁香長得很美，又非常能干，因為媒人花言巧語，誤嫁給了鄰鄉的浪蕩子弟張萬良。張好吃懶做，家里一貧如洗。生性善良的郭丁香面對現實，沒有氣餒，發誓儉樸持家、勤勞致富，盡快改善張家一窮二白的面貌。新婚的第二天，夫婿在睡懶覺，她出門開荒，隨后動員張萬良加入，很快有了自己的田地。春種秋收，收獲累累，她開始養雞養鴨，發展牲畜，很快積累起財富，讓張家步入了“小康”。張萬良小富即安，嫌干活辛苦，扔下妻子自己回家睡大覺。郭丁香任勞任怨，用自己的汗水和心血讓張家的財富迅速膨脹，３年時間使得張萬良成為當地巨富。

    張家的暴富，引起張萬良表嫂的垂涎。為占有這些財富，表嫂和算命先生勾結，利用郭丁香入門三年沒有生育的事實，誣蔑郭丁香命里克夫、命中無子，并擺下酒宴，讓自己的妹妹王妙香濃妝艷抹，在酒宴上盡情展露風騷，極盡挑逗之能事。浪蕩子張萬良春心蕩漾，果然上鉤，回家后借酒極力為難郭丁香，最后強行將郭丁香驅逐出門。郭丁香走投無路，投河自盡，被鄰鄉善良的范三郎救下。二人情投意合，相親相愛，遂結為夫妻。夫妻二人同心協力，憑借勤勞和智慧，很快成為當地首富。與此同時，張萬良與其新歡坐吃山空，家道迅速衰敗，最后因為王妙香貪嘴，引發大火，張家家產隨同張母、王妙香付之一炬，張萬良僥幸逃生，卻燒瞎了雙眼，只得乞討謀生。

    一日，浪子張萬良乞討到鄰鄉范家。郭丁香認出張萬良，不僅沒報復他，反而將其讓進廚房（灶房），為其做了一碗自己拿手的面。張萬良一吃面，回憶起前妻郭丁香的好處，痛悔不已。郭丁香說出自己的身份，歷數張以前的不是。張萬良羞愧難當，投入灶膛，當場自盡。郭丁香攔阻不及，只拉扯下張的一條腿和衣服上的一塊破布。

    張萬良魂魄投往陰曹地府，閻王查生死簿后拒收，讓其轉往天上玉皇大帝處。玉帝感念其悔過自新，封其為司灶之神，即民間所說的灶王爺，給郭丁香預留了灶王奶奶的神位。王妙香聞訊討封，與郭丁香并列為灶王奶奶，成神后也痛改前非，為老百姓做起好事。這，就是《郭丁香》的主要內容。