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確山板栗

2012/8/21 17:19:12 點擊數: 【字體:

確山板栗

    確山板栗,河南省確山縣特產板栗,簡稱“確栗”,向以個大、粒飽、味鮮著稱,歷來受到各地果業的重視。20世紀60年代,確山產的紅油栗、紫油栗,曾被評為中國優良品種。在國際市場上,確栗也享有較高聲譽,遠銷至港澳地區、日本及東南亞各國。
      
    確山板栗栽培歷史悠久,板栗含有豐富的蛋白質、糖類、淀粉等人體需要的營養物質,是一種營養豐富的食品。栗果還含有維生素C、E、脂肪酶、鐵、鈣、磷等成分,多食栗果能養胃健脾、活血止血,具有養顏美容、延年益壽之功效。確山板栗的品種,以紅油栗最多,占種植面積的60%;紫油栗次之,占30%。
      
    在感官上,確山板栗與南方板栗相比,既有南方果形大的特點,又克服了南方板栗色澤差、品質不好的缺點;與北方板栗相比,在色澤、品質、耐貯上等同,卻又克服了北方板栗堅果小、不豐滿的特點。
      
    2005年,經國家質檢總局審核,決定對實施國家地理標志產品保護。
責任編輯:C005文章來源:互聯網
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