桃是我國的主要水果大類之一，多于夏秋之際成熟上市。而冬桃則是在嚴冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而著名，是罕見而珍貴的桃中奇品，也是饋贈賓朋好友的佳品。
      
    “萬山冬桃”是滎陽市喬樓鎮槐樹洼村自1986年引進種植的桃樹品種， 因生長在海拔較高的萬山，成熟期在大雪紛飛、草木凋零的萬山而得名。 　　
      
    萬山冬桃屬桃子極晚熟品種的一個品系，因成熟期在大雪紛飛、草木凋零的萬山而得名，是種一奇特、罕見的果品。它以核小肉嫩，甘甜清脆而著名，表面微紅色，很耐貯存。萬山冬桃果實厚重，汁多味濃，脆甜可口，外表形神兼備，光澤艷麗，同時又具有極高的營養價值。據測定，萬山冬桃維生素C含量為每百克31.69 毫克，是彌猴桃的3.4倍，蘋果的6.3倍；含可溶性物質13.7%，蛋白質17.3%，約是蘋果的86.5倍，含糖13%左右，每百克果肉含胡蘿卜素 0．01毫克，核黃素0．02毫克，維生素C6毫克，富含鈣、磷、鐵等礦物質。被科學家稱為天然保健極品。
      
    近年來，我市又通過芽變迭種培育出品質更優，最大單果重量超斤的冬桃衍變新品種——萬山壽桃，再次轟動全國。萬山冬桃于十月下旬成熟，生長期長，由于萬山晝夜溫差大，光照充足，營養積累豐富，含糖量高，口感脆甜，且耐儲藏，在冷庫儲存可保鮮一個月，其中“天王”“十月紅”等品種更是備受人們青睞。目前全市冬桃種植面積達2萬余畝，年產3000萬公斤以上，“萬山冬桃”除了銷售到鄭州，開封，洛陽等省內城市外，還遠銷到北京、上海、廣州、云南、貴州、深圳、珠海等大城市并曾專供人民大會堂國宴，是饋贈賓朋好友的佳品。 
 


 

Wanshan Winter Peaches
   

    Wanshan winter peach is quite late-maturing breed which gets ripe in snowfall winter. It is picked and sold in winter, which is famous for its small peach pits, tender pulp, sweet and crisp characteristics. Winter peach presents light red color and can be kept for a long time. It is a rare and precious peach breed as well as a good choice for sending to others as a gift. Besides, it also contains much nutritious values.