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丁廣洲

2013/8/22 14:32:37 點擊數: 【字體:


    丁廣洲,是新鄭丁家粉蒸肉丁家五世代孫。他手藝高超,制作精細,保持名菜質量,能掌握燒、扒、煨、靠、炒、拌、調、滑、燉等四十多種烹飪方法,默寫出六百多種菜肴品名。
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