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櫻桃番茄

2013/12/20 9:03:32 點擊數: 【字體:

櫻桃番茄




    櫻桃蕃茄又名珍珠果,俗稱洋柿子,國外又有“小金果”、“愛情果”之稱。一年生長草本植物,無限生長型,采果期長達十個月,單果重15—20g,形如櫻桃,色鮮紅,有光澤、新穎美觀。

 櫻桃蕃茄含多種營養素,有較高的保健作用,抗壞血酸(VC)含量較高,能阻斷致癌物亞酸胺的形成,煙酸的含量遠高于其它水果和蔬菜,具有降低毛細血管的破裂、防止血管硬化、預防高血壓的特殊功效,所含的蕃茄堿,具有抗真菌作用。所含的蘋果酸、檸檬酸具有分解脂肪的作用。所含蕃茄素具有利尿和助消化作用,對腎臟病患者尤為有益。

    櫻桃蕃茄既是蔬菜又是水果,不僅色澤艷麗,形態優美,而且味道適口,營養豐富,因此堪稱“菜中之果”、“水果之王”。
責任編輯:C005文章來源:印象河南網
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