“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷”。斗茶，始于唐代，最初多為有錢有閑之人的“雅玩”，到了今天，斗茶飛入尋常百姓家，成為展示傳統(tǒng)茶文化的大舞臺(tái)。鄭州唐人街文化廣場(chǎng)自開業(yè)以來，已經(jīng)連續(xù)成功舉辦了三屆中原“神農(nóng)杯”鐵觀音茶王賽，其規(guī)模之大、參賽人數(shù)之多都堪稱中原之最。茶王賽的影響力、輻射力有目共睹，逐漸成為中原地區(qū)鐵觀音茶商交流合作的重要平臺(tái)，成為弘揚(yáng)中華茶文化的重要盛會(huì)。
 

    2014年11月，由中國社科院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心、河南省茶葉協(xié)會(huì)、安溪縣茶葉協(xié)會(huì)主辦，鄭州唐人街文化廣場(chǎng)、安溪縣茶葉協(xié)會(huì)河南分會(huì)承辦的河南省歷史上規(guī)模最大的首屆中原“神農(nóng)杯”安溪鐵觀音茶王賽在唐人街文化廣場(chǎng)舉辦。中國社科院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心主任陸堯，河南省人大常委會(huì)法制工作委員會(huì)主任陳鐵平，河南省茶葉協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)李軍，安溪縣茶葉協(xié)會(huì)河南分會(huì)會(huì)長(zhǎng)詹方枝，中共安溪縣委正處級(jí)干部、安溪縣茶業(yè)管理委員會(huì)副主任陳春買，安溪縣人民政府副縣長(zhǎng)王金章等領(lǐng)導(dǎo)出席。
 

    首屆茶王賽吸引了300多家茶商的積極參與，最終評(píng)選出鐵觀音清香型和濃香型茶王各一名，清香型金獎(jiǎng)十名、銀獎(jiǎng)二十名，濃香型金獎(jiǎng)五名、銀獎(jiǎng)十名。本次活動(dòng)受到了河南電視臺(tái)、河南日?qǐng)?bào)、鄭州日?qǐng)?bào)、中華合作時(shí)報(bào)、印象河南網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、中華茶道網(wǎng)等多家媒體的關(guān)注。
 

    2015年11月，第二屆中原“神農(nóng)杯”鐵觀音茶王賽在鄭州唐人街文化廣場(chǎng)舉行，本屆茶王賽由河南省茶葉協(xié)會(huì)、福建安溪縣茶葉協(xié)會(huì)主辦，鄭州唐人街文化廣場(chǎng)承辦，安溪縣茶葉協(xié)會(huì)河南分會(huì)、鄭州市文化市場(chǎng)行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦。河南省茶葉協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)魏杰義，鄭州市文化廣電新聞出版局市場(chǎng)處處長(zhǎng)石文磊，鄭州市文化市場(chǎng)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)婁保民，安溪縣茶葉協(xié)會(huì)河南分會(huì)會(huì)長(zhǎng)詹方枝，福建省安溪縣人民政府副縣長(zhǎng)鄭清花等領(lǐng)導(dǎo)出席。
 

    本次茶王賽分清香型、濃香型兩個(gè)參賽類別，其中有清香型127個(gè)，濃香型88個(gè)茶樣參賽。經(jīng)最終評(píng)定，共評(píng)出清香型、濃香型茶王各1名，金牌各10名，銀牌各20名，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)153名。
 

    2016年12月，第三屆（2016）中原“神農(nóng)杯”鐵觀音茶王賽在鄭州唐人街文化廣場(chǎng)隆重拉開帷幕。本屆茶王賽由河南省茶葉協(xié)會(huì)、福建安溪縣茶葉協(xié)會(huì)主辦，鄭州唐人街文化廣場(chǎng)承辦，安溪縣茶葉協(xié)會(huì)河南分會(huì)、鄭州市文化市場(chǎng)行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦。鄭州市金水區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)徐雄，安溪縣人民政府副縣長(zhǎng)肖印章等領(lǐng)導(dǎo)出席。
 

    與往屆不同的是，該次茶王賽增設(shè)了陳香型項(xiàng)目。陳香型鐵觀音指的是一種以鐵觀音毛茶為原料，經(jīng)過揀梗、篩分、拼配、烘焙、貯存五年以上等獨(dú)特工藝制成的具有陳香品質(zhì)特征的鐵觀音茶。2015年，福建省安溪縣委、縣政府向國家標(biāo)準(zhǔn)委遞交了陳香型鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)申請(qǐng)報(bào)告。2016年1月21日，陳香型鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)申請(qǐng)獲得批準(zhǔn)，并從2016年4月26日起開始實(shí)施。本次茶王賽共有263個(gè)參賽茶樣進(jìn)行評(píng)比，最終評(píng)出清香型、濃香型、陳香型鐵觀音茶王各1名以及金、銀獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。
 

    制茶是一項(xiàng)古老的技藝，從曬青到搖青，再到炒青、揉捻，直至最后的焙干，整個(gè)過程都融入了制茶人的匠心和智慧。賽茶是一項(xiàng)高雅的文化活動(dòng)，互相切磋技藝，交流品茶藝術(shù)，不僅增添了生活情趣，也豐富了精神生活。從2006年開始，中國主要茶類制作工藝逐漸被納入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄，這不僅是對(duì)茶葉制造的價(jià)值體系給予重大的鼓勵(lì)，更是對(duì)傳統(tǒng)手工技藝和文化傳承做出的實(shí)質(zhì)性肯定。茶王賽自第一屆以來，一直本著公開、公平、公正的原則，邀請(qǐng)國家一級(jí)評(píng)茶師劉青洲、陳慶云、林松洲等作為評(píng)委，采取“密碼審評(píng)、循環(huán)淘汰”的評(píng)審方式，對(duì)參賽茶樣進(jìn)行嚴(yán)格品鑒、篩選，依照茶葉外觀條索、色澤和內(nèi)質(zhì)香氣、滋味、湯色、葉底等方面綜合評(píng)定，并由專人統(tǒng)一管理，嚴(yán)格監(jiān)督，確保了賽事的高標(biāo)準(zhǔn)、高水平。
 

    中原“神農(nóng)杯”茶王賽，不僅是茶葉品質(zhì)鑒定的盛會(huì)，也是種茶、制茶技術(shù)行業(yè)經(jīng)濟(jì)和交流的盛會(huì)，更是促進(jìn)種茶、制茶技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展的盛會(huì)。自古以來，得中原者得天下。中原文化底蘊(yùn)深厚，人口密集，是重要的交通樞紐。茶王賽的舉辦正逐漸成為河南與安溪茶文化交流的紐帶，不僅為傳播中華傳統(tǒng)茶文化提供了一個(gè)良好的平臺(tái)，也推動(dòng)了兩地茶產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)的共同發(fā)展。展望未來，唐人街文化廣場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示將借助“神農(nóng)杯”，繼續(xù)打造中原地區(qū)鐵觀音茶商交流合作平臺(tái)，為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)茶文化出一份力。