鄭州市在紡織、機械、建材、耐火材料、能源和原輔材料產業上具有明顯優勢，有色金屬、食品、煤炭、卷煙等為主導產業。鄭州紡織業起始于19世紀初，1920年鄭州第一個近代紡織企業“鄭州豫豐紗廠”創辦投產，共和國成立后，國家把鄭州作為發展紡織工業的重點城市之一，大批技術熟練工人來到鄭州，鄭州紡織工業快速崛起。至1992年，鄭州的棉紗產量占河南省總量的五分之一。2009年9月鄭州二七區被中國紡織工業協會和中國服裝協會授予了"中國女褲名城"。

    鄭州是全國重要的冶金建材工業基地，氧化鋁產量占全國一半左右。機械工業擁有亞洲最大的磨料磨具企業白鴿集團。鄭州宇通是亞洲規模最大、工藝技術最先進的客車生產企業。鄭州速凍食品企業如三全食品和思念食品等占據高端市場，中國第四大啤酒生產商金星啤酒，中國三強方便面生產商白象食品集團。2010年8月2日，鴻海科技集團旗下的富士康落戶鄭州，并且吸引了相關配套企業進駐鄭州。2011年7月7日，《財富》中文網發布了2011年《財富》世界500強企業排名，河南煤業化工集團有限責任公司以第445位的排名入圍世界500強“俱樂部”。