“老順城”羊肉湯始創于清朝，為先輩丁山始創，歷經五代傳承，延續百年。老順城羊肉湯是鄭州“順城街”最具代表性的傳統名吃，制作工藝獨特，調料齊全，汁濃潔白，不腥不膻，味道鮮美，香而不膩，且營養豐富，可健脾開胃，爽口順氣，在鄭州久負盛名，被稱為“中原第一湯”。 該店服務態度好，菜色香味俱全，實惠，價格合理。該店采用傳統的方法，老三樣，骨頭、肉、織油 （就是羊內臟形成的網狀）熬制8至9小時而成的，鮮、香、醇厚，您不妨一試。