喬記酵子手工饃包子，是位于鄭州市伏牛路與崗坡路交叉口東南角的一家包子和手工饃店。這家店的包子和饃非常好吃，在這附近住的人幾乎天天來這買，也有的從大老遠的地方跑來，就為買這家的包子。這家的包子皮薄餡多，很多顧客反映肉包子好吃，也有的說韭菜雞蛋的好吃，這家店買的最快的就是韭菜雞蛋的和肉的，每天大概能賣4000多個包子，這家包子的肉、素都是0.5元一個。包子皮用的是發面，這樣做出來的包子皮軟，吃起來又比較筋。據老板說，他在鄭州有10年了，開這家店5年了。這家包子每天都是供不應求，包子皮薄餡多，吃上一口，餡很鮮，肉吃起來很香，嫩嫩的，滑滑的，感覺非常好。還有這家的手工饃，由于是手工做的，重量不均勻，都是用秤稱，大概0.5元一個，饅頭也好吃，筋，味道好。如果您喜歡，不妨來嘗嘗。