管記涼皮老店，是一家有20年歷史的老店，也是黃河路上一家超人氣涼皮店。該店最初是從小車攤發展起來的，現在是一個兩層樓的餐館。該店老板老家是陜西的，經營的是陜西風味的涼皮。該店有涼皮、米皮，搟面皮、米線、麻辣燙等，主打是涼皮、米線、麻辣燙。該店涼皮比較筋，口感滑，米皮有米香味，店內的辣椒非常好吃，比較香，甚至有的顧客中午大老遠跑過來吃。該店壞境衛生比較好，采用的是一次性的碗，比較衛生。這樣一家超人氣的涼皮店，您還不趕快嘗嘗！