兄弟米皮，是位于鄭州市商城路與城東路交叉口東南角的一家米皮老店，已經開了又17年了。在附近住的居民經常來這家店吃米皮，有的人甚至是天天來，因為這是一家老店，吃著比較放心，這家米皮做的味道很好，米皮很筋道，加上辣椒油特別好吃。做好的米皮，加點老板自制的辣椒油，攪拌的時候就可以聞到辣椒的香味，米皮很薄，很入味，吃起來筋筋的，辣椒很香。這家米皮是4元一碗，天氣熱，胃口不好的時候可以來嘗嘗。