寶蓉和肥腸粉，是位于鄭州市丹尼斯2館東200米的一家餐館。肥腸粉作為成都最有特色的小吃之一，起源于清朝末年，距今100多年的歷史，其麻辣鮮爽、色紅味美，配上特色的拌肥腸，可謂“快餐”中的極品。來到店前，門口就坐滿了人，反映這兒的肥腸粉味道很正，和成都的一樣，吃著又麻又辣很過癮，粉是自己做的，吃著比較放心。這兒的肥腸粉有紅湯的和白湯的兩種，都是9元，白色濃湯，骨味十足；紅油誘人，看起來色香味美，里面的配菜也很豐富。這家店的師傅是白家肥腸粉第三代傳人的嫡傳弟子，所以這家的肥腸粉味道是非常的正宗。這家的粉是純手工做的，沒有添加劑，也沒用任何的使用膠，口感爽滑，非常健康，喜愛成都小吃的可以嘗嘗。