明末清初，“彰德府全盛鄭家老粉房”在安陽名氣斐然。穿越過三百年的時間隧道，魅力不減，成了安陽土特產(chǎn)品行業(yè)一道亮麗的風景線。
   
    全盛鄭家老粉房精選優(yōu)質(zhì)綠豆為原料，采取傳統(tǒng)工藝制作，全部手工技藝操作，嚴把質(zhì)量關(guān)口，生產(chǎn)的粉皮、粉絲等產(chǎn)品，造型美觀大方，色澤晶瑩透亮，營養(yǎng)成分豐富。尤其是圓形的粉皮，薄厚均勻，白中透亮，亮中透青，久煮不糊，油性十足，柔韌性強，口感溫潤。涼熱葷素，四季皆宜。攜帶方便，是訪親待客的上好禮品。呈乳汁狀的粉漿，色味純正，熬煮而成的粉漿飯，酸酸甜甜，是安陽人餐桌上的一道必可不少的美味。

    全盛鄭家老粉房有“百年老店，全盛粉房”之稱，2009年被列入河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。