曹馬芝麻糖是河南安陽縣崔家橋鄉曹馬村傳統的漢族名吃，創制于明萬歷年間，當地芝麻糖聞名全國，其獨特技藝已歷五百余年。這種芝麻糖質地細膩，酥、薄、輕、空、無渣適口，不粘牙，不粘手。品種有艮糖、酥糖、果仁灌糖3種。果仁灌糖最負盛名。質輕、皮薄，色白、中空如藕，內灌胡桃仁、花生仁等輔料，質地松脆，入口酥甜，耐嚼，有口勁，營養豐富，獨具風味。