民間祝壽，往往都會吃壽面，關于這壽面的由來，還有一個傳說。

    西漢時，漢武帝與群臣聊天，談及長壽的問題。漢武帝說，相書上說，人中（鼻和上唇之間的穴位）長，壽命長，如果人中長1寸，可以活100歲。這里，群臣或者附合，或者不吭聲。東方朔卻大笑起來，群臣責怪他無禮，他笑著說：“如果說人中1寸長活100歲，那么，彭祖800歲，那人中豈不是8寸長？彭祖一定是長面（臉）了。”群臣想到8寸長的人中，臉一定十分滑稽，也同時大笑起來。后來，人們把長壽與長人中、長面（臉）結合起來，長面（臉）也就成為長面（條）。為祝賀別人長壽，就以長的面條為賀禮，這就是祝壽用長面（條）為吉祥物的來歷。