收懷菊

懷牛膝

鐵棍山藥管理

懷地黃

　　四大懷藥是指古懷慶府(今河南省焦作轄區(qū)溫縣、沁陽、武陟、孟州)所產(chǎn)的山藥、牛膝、地黃、菊花四味中藥。我國最早的藥物學(xué)經(jīng)典《神農(nóng)本草經(jīng)》，把“覃懷地”(懷川)所產(chǎn)的山藥(薯蕷)、地黃、牛膝、菊花都列為上品，之后歷代醫(yī)藥名家由表入里、去粗存精進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)了四大懷藥的優(yōu)秀原始本性。常言說：一方水土養(yǎng)一方人，一方水土生一方草藥。地域特產(chǎn)“四大懷藥”：懷山藥、懷地黃、懷菊花、懷牛膝，即以藥材道地、療效神奇成為博大精深的中醫(yī)藥文化的瑰寶，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)千年。

　　有史料表明，公元前734年，衛(wèi)桓公舉懷山藥、懷地黃、懷牛膝、懷菊花向周王室朝貢，周王室用后大悅，贊其為“神物”。從此“四大懷藥”成為歷朝貢品，一直到清代還歲歲征收。清乾隆五十四年，懷府河內(nèi)縣令范照黎曾寫詩贊譽(yù)：“鄉(xiāng)民種藥是生涯，藥圃都將道地夸。薯蕷蘺高牛膝茂，隔岸地黃映菊花”，最為真實(shí)地描繪了古懷慶府人民種植四大懷藥的豐收畫面。

    溫縣北依太行山，南臨黃河，被山河懷抱，夏時(shí)稱“覃懷”，后稱“懷州”。 這里的氣候環(huán)境“春不過旱、夏不過熱、秋不過澇、冬不過冷”，此處土壤的形成以黃河沖積為主，并吸納了太行山巖溶地貌經(jīng)雨水沖刷滲透而來的成分，形成了疏松肥沃、與眾不同的黃土地，特別適合山藥、地黃、牛膝等根莖類中藥材的生長，菊花雖以花瓣入藥，但其喜溫暖，耐寒冷，喜陽光充足，忌蔭蔽，怕風(fēng)寒，喜濕潤，生長環(huán)境也與懷川的氣候與地理環(huán)境相吻合。獨(dú)一無二的天時(shí)、地利，是四大懷藥能夠冠絕天下的基本條件。

　　所謂“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳” “物離其本土，則千周同而效異”，遍搜浩如煙海的醫(yī)藥典籍史冊(cè)就足以印證四大懷藥作為道地藥材的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。中醫(yī)治病養(yǎng)生，歷來非常重視藥材的出產(chǎn)地和加工炮制。孫思邈《千金藥方》云：“用藥必依本土。”因而中醫(yī)藥界有“非地道藥材，就沒有中醫(yī)”之說，懷慶府所產(chǎn)的懷藥以其獨(dú)具的確切療效為歷代醫(yī)家所看重。《神農(nóng)本草經(jīng)》載有：“山藥以河南懷慶者良。”宋《圖經(jīng)本草》載：“牛膝生河內(nèi)山谷……今江淮、閩粵、關(guān)中亦有之，然不及懷州者真。”宋代醫(yī)學(xué)家蘇頌曰：“菊花處處有之，以覃地為佳。”《本草綱目》記載：“今人惟以懷慶地黃為上。” 《本草從新》曰：“地黃以懷慶肥大而短、糯體細(xì)皮、菊花心者佳。”

　　日寇侵華期間，曾把懷藥產(chǎn)區(qū)的土壤運(yùn)回國內(nèi)研究，化驗(yàn)后重新配制土壤試種懷藥，結(jié)果以失敗告終。上世紀(jì)20年代，溫縣許召蘭等人先后從山西太谷引進(jìn)高產(chǎn)山藥回本地種植，不想在懷川土壤的滋養(yǎng)下，時(shí)間一久，太谷山藥漸漸失去了原來的品性，增加了藥性，從而成為懷山藥的當(dāng)家品種。上世紀(jì)70年代，國家為緩解懷藥產(chǎn)銷矛盾，曾經(jīng)向18個(gè)省區(qū)引種懷地黃、懷山藥，結(jié)果引種后品種退化，藥性大減，不得不反復(fù)來焦作引種。由此得知，懷藥一旦離開了懷川這片沃土，藥性便大打折扣。

　　四大懷藥不僅在國內(nèi)頗有名氣，而且也深受海外人士的盛贊。《沁陽市志》(1993年5月，紅旗出版社出版)中記載：“歷代商人先后通過絲綢之路，將懷藥傳入西亞和西歐諸國。到了明代，鄭和七下西洋，又將其帶入東南亞、中東、東非、南非諸國”。外國醫(yī)藥學(xué)家和藥商出于欽敬四大懷藥的藥效，就以其產(chǎn)于中華大地而稱之為華藥。公元1914年在美國舊金山和南洋馬尼拉舉辦的萬國商品賽會(huì)上，四大懷藥作為國藥展出，再次受到各國醫(yī)藥學(xué)家和藥商的贊譽(yù)和稱道。