杜康酒，名滿天下，雅俗共賞，是中華酒文化的品牌之一，原產(chǎn)于河南的汝陽(yáng)、伊川兩地。自杜康始釀，民間酒坊林立，釀造技藝不斷豐富完善，致使杜康酒業(yè)千載不衰，成就了中華酒文化、酒俗的興盛，促進(jìn)了酒成為中華飲食文化的奇葩。
          
    杜康酒文化與時(shí)俱進(jìn)，內(nèi)涵不斷拓展豐富，在發(fā)展過(guò)程中，伴隨科技進(jìn)步，“選材而用，務(wù)實(shí)精到”，樸實(shí)無(wú)華，自然天成、博大兼容、重視品。并始終堅(jiān)守“五齊六法”之原則、之技藝，其品名經(jīng)久興盛，具有了研究酒文化的科學(xué)價(jià)值。