大家都知道酒是杜康發明的，曹操不就有詩“何以解憂，唯有杜康”嘛，但你們知道杜康是如何做出第一壇酒的嗎？傳說，有一年秋天，高粱豐收，杜康把砍下的高粱垛在場里。一個雨后的中午，杜康從田里干活路過，又渴又累，就在高粱垛旁邊的水坑里喝了點存下來的雨水，順勢靠著高粱垛歇息，他想歇會兒再回家。可能那高粱已經發酵，杜康喝完后便沉沉地睡去，而且做了一個夢。他夢見一位仙翁飄然而至，杜康忙上前施禮，仙翁告訴他：“你喝這個可不行。因為你的勤勞和寬厚感動了仙界，我是專門來點撥你的。你聽我的，就可以釀造出人間的瓊漿玉液。”杜康忙說：“多謝仙師指點。”于是仙翁告訴他：“明天酉時，你到村西的小河邊取一碗水，等三個路過的人，分別向他們每人取一滴血，滴在碗里，而后弄一口大缸，取新下來的高粱如何如何……”杜康醒后似乎恍然大悟，便按仙翁指教于第二天酉時來到村西小河邊。不一會兒，走過一位書生，杜康上前施禮后向他說明了仙師的吩咐，書生還有幾分膽怯，但躊躇了一會兒還是讓他取了一滴血。又過了一會兒，過來一個俠客，杜康又向他說了仙師托夢的經過，俠客一聽便很俠義地取出短劍往手腕上一劃，一滴鮮血立馬滴到了杜康的碗里。杜康繼續等待，他在等第三個人取第三滴血。但等了很久，就是沒人經過，眼看就要超過時辰，杜康著急得東張西望，突然他看見不遠處的墳堆上躺了一個傻子。情急的杜康來不及多想就走到傻子身旁偷偷取了他一滴血。回到家里，杜康按仙師托夢繼續忙碌，真的做出了一種液體。他一品嘗，果然回味悠長，沁人心脾。因為是酉時取的三滴血，杜康便在“酉”字的左邊加了三點水，給那種液體取名“酒”。當時還念“you”,后來念轉了，念成了“jiu”。再后來又發現了酒的另外一種特性：人喝得少時，都會彬彬有禮，甚至吟詩作賦，抒發情懷，這大概是文人之血在起作用；喝得多了就不再文氣，而是幾個人碰著杯子甚至瓶子，“喝、喝、喝”地叫個不停，這是武士之血在起作用；再喝得多了，就會像傻子一樣躺在地上吐白沫，這就是傻子之血起作用了。

     沒等我還講完，岳父就放下筷子離席而去了。從那以后，岳父再沒讓我看見他喝醉過。【原標題：酒的故事】