至此，韓國共擁有16項(xiàng)人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，包括江陵端午祭、板索里（韓國清唱）、宗廟祭祀等。而“和食”是繼能樂、歌舞伎、阿伊努舞蹈、那智田樂等之后，日本入選世界遺產(chǎn)名錄的第22項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是繼“法國美食”“地中海美食”“墨西哥傳統(tǒng)美食”和土耳其傳統(tǒng)美食“keskek”之后的第5項(xiàng)食文化世界遺產(chǎn)。

　　保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)在會(huì)議上也表示，腌制越冬泡菜文化是加強(qiáng)家庭合作的絕佳機(jī)會(huì)，也增強(qiáng)了韓國民眾間的認(rèn)同感和歸屬感。

　　“和食”即傳統(tǒng)日本料理。2012年3月，日本政府向聯(lián)合國教科文組織提出申遺，認(rèn)為和食文化代表了日本獨(dú)有的價(jià)值觀、生活樣式和社會(huì)傳統(tǒng)。（原標(biāo)題：韓泡菜文化、日和食入選非遺）