宋時，鄧州到南陽有一條主要驛道（路）。在驛道旁，每隔15里設一個郵鋪。郵鋪里有鋪卒（也叫驛卒）傳遞公文信函。有許多鋪卒是跟隨錢俶從南方而來，他們普遍習慣飲茶。

    現在河南鄧州市張樓鄉的茶庵村，在宋時并沒有村，而只是驛路旁的一個郵鋪。有一年的夏天，火辣辣的毒日頭曬得人心發慌，幾個老百姓抬著一個危重病人趕往鄧州城，經過郵鋪時，病人上吐下瀉，昏死過去。抬病人的老百姓哭天戧地驚動了郵鋪里的幾個鋪卒。見死不救，良心不忍。好心的鋪卒叫把病人抬進郵鋪里搶救。有打扇的，有掐人中的，病人蘇醒了，又吐。一個鋪卒端來一碗茶，叫病人漱口。那病人上吐下瀉，極度脫水，竟把一碗茶喝個凈光。喝了茶的病人不再嘔吐。在場的人都感到奇怪。有人說，天太熱，大太陽像潑了一地火，壯漢都受不了，病人哪頂得住，咱們等涼快了再走。這茶既然喝了管用，求官大人再弄些濃茶叫病人喝，可能更好。這一個鋪卒就抓把茶葉有，用開水沏了端給病人。病人喝了濃茶，感覺好多了，到太陽快西沉時，沒吐也不瀉。病人求鋪卒賣一些茶葉給他帶回去治病。鋪卒何樂而不為？那個病人帶著茶葉回去后天天沏茶喝，病漸漸好了，而且身體也變得強壯起來。茶水能治病的事不脛而走，所以從那以后，總有人來郵鋪里求告買茶葉。鋪卒們干脆在路邊搭起庵棚，壘上爐灶，把家眷接來專事茶水生意，生意很興隆。頭腦靈活的老百姓看在眼里，依樣畫葫蘆，也在一邊搭庵砌灶，到州城里批發些茶葉，回來賣茶水。漸漸地在郵鋪所在地就形成了個街市。人們依據它的緣起，習慣地稱其“茶庵”。