農(nóng)歷十二月二十三日，為灶君節(jié)，是民間祭灶之日。相傳灶君該天晚上回天宮向玉皇大帝匯報(bào)一年來(lái)民間情況，人們怕他搬弄是非或如實(shí)反映而招致來(lái)年不安寧，便在這天晚上祭祀，以灶餅頂牙，不得張口，以芝麻糖粘嘴不得說(shuō)話，還有殺紅公雞為其作坐騎，在灶王神像兩側(cè)貼上“上天言好事，回宮降吉祥”的對(duì)聯(lián)，祭后撕下焚燒，意即升天。故也有“二十三日去，初一五更來(lái)”之說(shuō)。在此幾天內(nèi)打掃灶房灶臺(tái)，使得干干凈凈。中華人民共和國(guó)成立后，破除迷信，不再祭灶君，但沿襲二十三吃祭灶餅、打掃除、搞衛(wèi)生、干干凈凈迎春節(jié)的習(xí)慣。