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九蒸九曬熟地黃的傳說(shuō)

2013/9/26 15:32:23 點(diǎn)擊數(shù): 【字體:


    傳說(shuō)孫思邈一百多歲時(shí),還到處游玩。一天傍晚,他來(lái)到一個(gè)河邊小村,見(jiàn)一老人左手捏著一只蜻蜓,右手捂著屁股大哭。孫思邈見(jiàn)老人年齡比自己還大,就上前勸慰:“老人家,為何大哭?”老人說(shuō):“爺爺打我。”孫思邈大吃一驚:“那你多大年紀(jì)了?”老人說(shuō):“我剛過(guò)完365歲生日,因?yàn)樨澩妫顺允斓夭瑁园ご颉?rdquo;說(shuō)完又傷心地哭了起來(lái)。孫思邈好奇:“你爺爺在哪里?”老人用手一指:“門(mén)口躺在蓑衣上數(shù)星星的那人就是。”孫思邈走了過(guò)去,見(jiàn)躺在蓑衣上的人正全神貫注地?cái)?shù)著星星,比剛才那個(gè)老人年輕多了,傍邊還坐著一個(gè)小姑娘,正用蒲扇為他打蚊子呢。孫思邈問(wèn)那小姑娘:“你在給誰(shuí)打蚊子呀?”小姑娘說(shuō):“這是我玄孫,脾氣太壞了,動(dòng)輒就打孩子。唉!教育孩子哪有這樣的?都是讓我那老公公給寵的。”孫思邈更加好奇:“你老公公在哪里?”小姑娘說(shuō):“河邊捉魚(yú)去了。”孫思邈問(wèn): “能否告訴我,什么是熟地茶?”小姑娘說(shuō):“就是熟地黃加米熬的粥。我們春天用來(lái)和胃降火,夏天用來(lái)降溫除煩,秋天用來(lái)滋陰去燥,冬天用來(lái)補(bǔ)血驅(qū)寒。每日上午必須吃一碗,今天淘氣的孩子忘了喝,挨一頓揍,應(yīng)該!”

    孫思邈感慨萬(wàn)千,本來(lái)以為自己夠高壽的了,沒(méi)想到天外有天,人外有人。于是就向小姑娘要了一包熟地黃,并根據(jù)地黃的特性和平生所學(xué),研制出了九蒸九曬熟地黃的炮制工藝。據(jù)說(shuō),因?yàn)槌3允斓攸S,孫思邈又多活了四十多年,直到一百四十多歲才無(wú)病而終。據(jù)《舊唐書(shū)》記載:他死后“經(jīng)月余,顏貌不改,舉尸就木,猶若空衣,時(shí)人異之。” 這可能和他長(zhǎng)期練氣功并服用熟地黃等藥物,使其肌體代謝發(fā)生了某些特殊變化有關(guān)吧!

    《奇效良方》(明代醫(yī)家董罕輯錄,方賢續(xù)補(bǔ))中有一則以熟地黃為主藥的方劑“應(yīng)驗(yàn)打老丹”。其來(lái)歷原方中云:薛侍郎使經(jīng)泥川,見(jiàn)一女子將一老人捶之,因詰其故,婦子曰乃妾之子也。薛問(wèn)汝年幾何?答曰:妾年167歲。昔伯父隱于華山,一日歸見(jiàn)妾夫婦年老無(wú)子,手足不遂,令服此藥。100日,知體輕健,氣力加倍,手足頓愈,變?yōu)橥仯荒昴擞写俗印Qυ唬?ldquo;愿聞此方。”婦子遂以此方授之。

    禹州熟地黃始于藥王孫思邈。九蒸九曬熟地黃炮制工藝極為獨(dú)特,并且質(zhì)量上乘,曾經(jīng)名傳海內(nèi)外。解放前,禹州熟地黃有名的大概有三個(gè)品牌,“趙隆太熟地黃”、“杏林春熟地黃”、 “天興堂熟地黃”,都用的是九蒸九曬工藝,其中歷史最長(zhǎng)、最有名的當(dāng)屬趙隆太中藥堂生產(chǎn)的“趙隆太熟地黃”。因在德國(guó)柏林“萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”上參展,被列為清宮貢品。國(guó)內(nèi)行家都稱為“隆熟地”,東南亞人到禹州,只有買(mǎi)幾斤“隆熟地”才敢說(shuō)到過(guò)禹州。

    據(jù)趙家后人介紹,趙隆太熟地黃在清朝乾隆年間開(kāi)始生產(chǎn),趙隆太熟地黃是趙隆太藥鋪“四大九蒸貨”(熟地黃、山茱萸、黃精、槐豆或大黃)和二十八宿酒中,銷量最大、最有名氣的招牌藥,中醫(yī)處方中都以“隆太地”為熟地名稱。上世紀(jì)八十年代禹州郭連一帶還有老中醫(yī)開(kāi)“隆太地”處方的。趙家蒸熟地專門(mén)制有一高1.5米、直徑0.8米的銅甕,每次可裝生地黃200斤,據(jù)老輩人說(shuō)此銅甕有300多年歷史。由于蒸制過(guò)程忌鐵、鋁,當(dāng)時(shí)沒(méi)有不銹鋼,只能用銅。每次蒸熟地時(shí)選優(yōu)質(zhì)地黃個(gè)大者洗凈、潤(rùn)透,用特殊工藝處理后裝入銅甕。第一次蒸三天三夜,然后取出晾干,拌入熟地汁、黃酒、砂仁,用手揉搓均勻,再曬一天晾一夜,開(kāi)始第二次蒸,以此類推至九蒸九曬,二十多天才能制成。1956年,公私合營(yíng)后,在炮制器具歸公和老藥工去世的影響下,“隆太地”的炮制工藝也徹底失傳了。

    不過(guò),2006年我們依據(jù)傳說(shuō)和現(xiàn)代工藝、設(shè)備,采用九蒸九曬工藝,終于復(fù)制出了“黑如漆、光如油、甘如飴”的古法九蒸九曬熟地黃標(biāo)準(zhǔn)。

 

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