崔公讓教授是河南中醫學院一附院心血管病科名譽主任，還是我省中西醫領域唯一一個國家級學術專業委員會的主任委員(中國中西醫結合學會周圍血管疾病專業委員會主任委員)。談養生，崔教授有著極其獨到的見解。
       
    情緒不好時就講笑話
　　
    明代名醫龔廷賢說，物來順應，事過心寧，可延年。他憑著豐富的養心經驗，活了97歲。
　　
    崔公讓教授說，良好的情緒對人的身體很重要，情緒就像人的影子一樣，很忠誠地待在人的身邊，就連睡覺時人也受情緒影響。如果做的是噩夢，人就會因此緊張，或者突然驚醒，如果是美夢，嘴角就會輕輕地上揚。調節情緒就像治理黃河一樣，疏永遠勝于堵，找個途徑，選種方式發泄出來，遠比窩在心里利于養生。
　　
    人難免有不良情緒。崔公讓教授也不例外，工作或生活中遇到不順心的事兒，情緒也會低落，也會看哪兒都不順眼。意識到有不良情緒時，他再與人交往，談正事兒前會先講段笑話。和學生在一起時，就給他們出些謎語讓學生猜，不良情緒就在娛樂氣氛里消失了。“看著被你逗樂的人，你還會生氣嗎？”崔教授說。
　　
    崔教授還有一種發泄不良情緒的方式，清晨，他會早早走出家門，來到人還很少的公園，大喊大吼幾聲，或者扭上一小段夸張的舞蹈，心里就會舒服很多。
　　
    最鐘愛的運動是散步
　　
    “出門就打的，進門找電梯”的生活方式讓人缺少運動，生活在當下的人與解放前同等年齡的人相比，運動量只有后者的1％，如此少的運動量，直接后果是攝入大于消耗，這也正是糖尿病、高血壓、高血脂患者迅速增多的原因。
　　
    崔教授說他最鐘愛的運動是散步，原因有四，一是散步不需要人教；二是散步不需要特殊場合，隨時隨地都可以進行；三是散步不需要器械，不用花錢，能買得起鞋就行，經濟實惠；四是散步隨心所欲，想快就快，想慢就慢。崔教授最喜歡結伴而行，說笑中就鍛煉了身體。
　　
    崔教授現在每天散步3次，總路程7~10里，并且保證有兩次快走20分鐘(每分鐘約120步)。為什么一定要快走20分鐘呢？這是為了給心臟一個沖擊，隨著心跳的加快，心臟里的血液也會更有力地向外射出，可降低血管狹窄的幾率。
　　
    當然，也不能運動過頭了，一些長跑、舉重運動員，在單位時間內過度透支體力，這種超負荷的運動，對長壽也不利。
　　
    常吃懶豆腐趕跑脂肪肝
　　
    崔教授的早餐唯獨不能缺的是豆漿，而且是不過濾豆渣的豆漿，這種豆漿含有大量粗纖維，不僅可以加快腸道蠕動，豆渣還可以吸附體內多余的膽固醇，不但可以減肥，還能調節血脂。

    懶豆腐是崔教授的拿手好菜，制作較為簡單，用白菜(也可用野菜代替)的粗梗和豆漿、豆渣混在一起煮，煮到呈糊狀時，把上面的一層水控去，加適量的鹽和味精，也可根據自己的喜好加點香油，這就可以吃了。如果吃不完，還可以把它切成塊(放涼之后就成固體狀了)，加油炒炒吃，農村有句話叫“懶豆腐炒三遍，給肉都不換”。崔教授堅持吃了一個冬季，再做檢查，發現以前的脂肪肝消失了，血脂也正常了。【原標題：崔公讓教授的養生秘訣：講笑話散步吃懶豆腐】