古時的宮廷貢品
2013/9/12 14:11:41 點擊數:
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往遠方看,寬廣的黃土大道上,一個小黑點風馳電掣般奔來——越來越大,越來越大,你還沒弄清是怎么回事,它就以迅雷不及掩耳盜鈴之勢擦身而過,灰塵久久沒有散開(若趕上雨后,還會濺你一身泥點子),再看時,那坨東西越來越小,越來越小,逐漸變成一個黑點并消失。不用問,這便是杜牧筆下“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”的真實寫照。
封建社會,長年累月奔波在驛道上的進貢車隊、馬隊,是一道瘋狂的風景線。他們專門運送各地精華產品,亦即貢品,供給皇帝和他的嬪妃們享用。貢品價格無所謂,反正有國庫埋單,但質量必須保證,一定要新鮮、個大皮薄,保濕保甜。因此,包裝必須豪華,保管必須精心,運輸必須神速。
清朝時,吉林進貢一種鰉魚,平時養在江邊,等到三九寒天,撈出來凍好、捋直,用黃綾布裹好,放在一個掏空的樹窟窿里。有的鰉魚個頭太大,需要幾輛驛車連接起來才裝得下。出發前,送貢人還要沐浴更衣、素食三天。此后,一個車隊浩浩蕩蕩大約走一個月才到北京。同樣的路程,不一樣的東西,運輸的時間要求不一樣,比如,伊通縣進貢一種大蔥,必須快馬加鞭七日之內送到京城,晚了不行,進貢者會挨罰甚至坐牢;盛京每年向宮廷進獻遼陽香水梨,每次五十擔,雇傭五十名挑夫,必須在十天內送到京城,即便如此,還是爛掉將近一半,剩下的挑挑揀揀,夠品質的梨不到三十擔。有人算了一筆賬,用這筆龐大的運費直接在北京買香水梨,至少可以買一百擔,而且品質更好!但他們寧可年年在當地購買,年年雇挑夫。
宮廷里用的、吃的,真的就那么金貴、真的是必需品嗎?也不盡然。唐朝時,舟山島每年進貢各類海產品,需要四十萬官兵日夜不停地水陸接力才能及時運到西安城,你可以想象其壯觀景象。倘若發生戰事,這樣的場面尚可理解,但他們只是在為皇帝們運送蝦醬!沒錯,就是蝦醬。也許有人說,皇帝吃的蝦醬跟老百姓吃的不一樣。但再不一樣也是蝦醬啊,它還能變成旺旺大禮包?為了幾罐蝦醬興師動眾,也只有皇帝們干得出來。
東北某地專門進貢一種草。這種草其貌不揚,干什么用呢?供慈禧太后用于疏通煙袋鍋子。用什么通煙袋鍋不行,非得用草,而且必須這一種草,不是燒包嗎?但老佛爺要的就是這個“范兒”。可憐了挑夫們,累死累活日夜兼程地趕到宮廷的配送中心,一問,我剛才送的是什么寶貝疙瘩啊?什么?草?!(王國華)(原標題:古時的宮廷貢品)
責任編輯:C005文章來源:深圳商報(2009-10-27)