盛夏時節(jié)，沿鄢陵縣境內(nèi)的紅旗路、鄢望路行進，兩側(cè)到處可見成方連片的辣椒田。

　8年前小尖椒種植面積不足1000畝的鄢陵縣望田鎮(zhèn)，如今竟被上市公司隆平高科認(rèn)定為小尖椒良種繁育種植基地。更讓人想不到的是，望田鎮(zhèn)的小尖椒加工龍頭企業(yè)龍程食品有限公司與一家韓國公司，一下子就簽訂了5年的供貨合同，合同總值1億多元。鄢陵縣望田鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任和洪超對記者說：“僅小尖椒種植一項，全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)將增收近億元。”

　裂變效應(yīng)：小尖椒催紅望田辣椒產(chǎn)業(yè)

　“一定要將小尖椒這一‘紅色產(chǎn)業(yè)’進行到底!”談起小尖椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，望田鎮(zhèn)黨委書記黃廷棟感慨頗多，“通過政策推動、市場拉動和社會聯(lián)動，如今望田鎮(zhèn)的辣椒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初步形成了產(chǎn)加貯運銷的產(chǎn)業(yè)鏈。”

　望田鎮(zhèn)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，多年來由于缺乏優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)支撐，農(nóng)業(yè)效益低下，農(nóng)民增收緩慢。從2002年起，望田鎮(zhèn)加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整力度，把銷路廣、市場前景廣闊的小尖椒種植業(yè)確立為重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)，制定了建設(shè)萬畝優(yōu)質(zhì)辣椒基地的發(fā)展計劃。他們首先在有較好農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)的孫寨村進行試點種植，動員黨員干部帶頭種植小尖椒500畝，當(dāng)年小尖椒畝平均產(chǎn)量就達到300公斤，畝均增收2000元，涌現(xiàn)出一批小尖椒萬元戶。

　示范帶動的成功，激發(fā)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植小尖椒的熱情，使望田鎮(zhèn)辣椒種植面積出現(xiàn)了可喜的裂變效應(yīng)。如今，望田鎮(zhèn)小尖椒種植面積發(fā)展到6萬畝，產(chǎn)量達到2000萬公斤，椒農(nóng)年人均收入12000元，成為豫中地區(qū)最大的優(yōu)質(zhì)辣椒生產(chǎn)銷售集散地。望田小尖椒不僅暢銷四川、湖南、廣西等20多個省市，而且出口到韓國、日本等國家。

　在以規(guī)模、產(chǎn)品和市場為主要環(huán)節(jié)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營鏈條上，市場顯得尤為重要。望田鎮(zhèn)發(fā)展無公害小尖椒產(chǎn)業(yè)中，就牢牢牽住了市場這個“牛鼻子”。他們組建了一支規(guī)模龐大的農(nóng)民銷售隊伍，建起了20個小尖椒交易市場，吸引了全國20多個省市的客商。小尖椒上市時節(jié)，交易市場每日客流量3000多人次，小尖椒年交易量2500多萬公斤，成交額1億多元。

　科技為先：“辣”出來的優(yōu)勢

　辣椒講究個辣，可要辣得味正、辣得恰到好處。經(jīng)權(quán)威部門檢測，望田鎮(zhèn)出產(chǎn)的紅干椒色素含量高出其他辣椒產(chǎn)區(qū)的紅干椒，因此每年新品上市價格每公斤高出其他地區(qū)1元左右。

　2006年，望田鎮(zhèn)成立了辣椒研究開發(fā)中心，負(fù)責(zé)科技指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)、新品種新技術(shù)引進推廣等工作。他們與國內(nèi)農(nóng)業(yè)高等院校、辣椒科研部門合作，相繼從湖南、北京、山東等地引進新品種20余個，經(jīng)試驗對比，“多嬌”、“紅早”、“三櫻椒”等近10個品種得到大面積種植推廣。

　望田鎮(zhèn)自上而下建立了比較完善的科技服務(wù)體系，以辣椒研究開發(fā)中心為依托，先后建立起辣椒專業(yè)生產(chǎn)合作社12個，吸收入社農(nóng)戶2000多戶。近幾年，望田鎮(zhèn)先后舉辦技術(shù)培訓(xùn)班60多期，就育苗、定植、田間管理、采摘、分級挑選等各種技術(shù)難點為群眾答疑解惑，尤其在農(nóng)忙時節(jié)還深入田間地頭進行現(xiàn)場指導(dǎo)。他們還發(fā)放技術(shù)資料宣傳單12萬多份，使每家栽植農(nóng)戶中都有一個明白人。

　為推廣小尖椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，望田鎮(zhèn)成立了小尖椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組、以鄉(xiāng)科技人員為主的小尖椒生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)中心，實行技術(shù)人員包村、包戶、包地塊負(fù)責(zé)制。他們重點抓培訓(xùn)，在整地、選種、施肥、移栽、病蟲害防治等環(huán)節(jié)，聘請農(nóng)業(yè)專家對農(nóng)民分期、分批、分類進行培訓(xùn)。通過全面推廣小尖椒良種、集中育苗、地膜覆蓋、壯苗規(guī)格移栽、病蟲害綜合防治等，良種應(yīng)用率達95%，集中育苗和壯苗規(guī)格移栽達90%，配方施用辣椒專用復(fù)合肥和病蟲害綜合防治均達100%。