記者從長(zhǎng)垣縣人民政府獲悉，該縣近日被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)正式授予 “中華美食名城”稱號(hào)，成為全國(guó)首個(gè)榮獲此殊榮的縣。據(jù)了解，該稱號(hào)是對(duì)一個(gè)地區(qū)的餐飲文化、餐飲市場(chǎng)、餐飲特色和餐飲品牌集群效應(yīng)的認(rèn)可。
　　
    長(zhǎng)垣餐飲，源于商代，成于唐宋，盛于明清，輝煌于現(xiàn)代。尤其是近幾年，長(zhǎng)垣在廚師培養(yǎng)、烹飪技藝傳承、餐飲文化發(fā)展、飯店管理及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面形成了突出的地方特色。長(zhǎng)垣廚師、名廚大師之多居全國(guó)之冠，烹飪技藝享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，美食名吃舉不勝舉，餐飲文化獨(dú)具特色，相關(guān)產(chǎn)業(yè)異軍突起。
　　
    目前，該縣從事烹飪工作的專業(yè)廚師達(dá)3萬余人，遍及世界46個(gè)國(guó)家和地區(qū)，現(xiàn)有國(guó)家級(jí)烹飪大師14人，省級(jí)烹飪大師56人，年實(shí)現(xiàn)勞務(wù)收入12億元，為社會(huì)提供數(shù)萬個(gè)就業(yè)崗位，年轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動(dòng)力7萬人次，烹飪業(yè)已成為長(zhǎng)垣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。（原標(biāo)題：“中華美食名城”花落長(zhǎng)垣）