“藥不進(jìn)祁州無(wú)藥味”所指的是我國(guó)四大藥大都之一——祁州，而與祁州并稱“北祁州、南禹州”的就是位于河南省的禹州。
    
    禹州是中華民族發(fā)祥地之一，是華夏民族之根。禹州歷史悠久，文化燦爛，洪荒初開(kāi)，人類(lèi)祖先便在這里繁衍生息。早在新、舊石器時(shí)代，就閃耀著華夏文明之光，為華夏文明的中心。早在原始社會(huì)末期，這里就是黃帝部落活動(dòng)的中心 區(qū)域之一。后來(lái)黃帝成為部落聯(lián)盟首領(lǐng)，居住在今禹州市西北部和北部山區(qū)的具茨山。 

    禹州藏百草
 
    始建“藥王閣”
 
    禹州地理氣候優(yōu)越，盛產(chǎn)動(dòng)、植、礦物藥材1084種，蘊(yùn)藏量12萬(wàn)噸。唐朝藥王孫思邈曾長(zhǎng)期游居禹州，行醫(yī)采藥、著書(shū)立說(shuō)，孫思邈去世后，禹州人民在西關(guān)購(gòu)地建“藥王閣”永久紀(jì)念。禹州的中藥文化自此開(kāi)始繁榮。禹州逐漸成為全國(guó)性的中藥材交易集散地，禹州也因此留下許多與藥材交易有關(guān)的遺跡。數(shù)百年來(lái)，禹州藥業(yè)市場(chǎng)長(zhǎng)盛不衰，享譽(yù)全國(guó)。
  
    禹州的中藥材種植歷史悠久，宋仁宗年間，陽(yáng)翟古城寺以東盛產(chǎn)白芷、南星、菊花、薏米等藥材，時(shí)任河南主薄的著名詩(shī)人梅堯臣游覽禹州，正值春和景明，翅花盛開(kāi)之際，不禁詩(shī)興大發(fā)，遂作詩(shī)一首：“云外陽(yáng)翟山，實(shí)與嵩少接，山中采藥人，能自辨苗葉，當(dāng)須刨其根，以道素所愜”。元世祖至元一年（1264年），禹州已成為藥材匯集之區(qū)，填滿街市，猶如糞土，故農(nóng)家深山大壑采藥者往來(lái)不絕。明洪武元年（1368年），朱元璋曾詔令全國(guó)藥商來(lái)禹集結(jié)，每年春、秋、冬三個(gè)會(huì)期。“內(nèi)而全國(guó)22省、外越西洋、南洋、東極高麗、北際庫(kù)倫，皆每車(chē)節(jié)轉(zhuǎn)而至，真可謂無(wú)街不藥行，處處聞藥香”。長(zhǎng)期的藥材交易，逐漸產(chǎn)生了以經(jīng)營(yíng)類(lèi)別或區(qū)域性質(zhì)劃分的藥行幫、藥棚幫、甘草幫、黨參幫、江西幫、山西幫、陜西幫、祁州幫、商城幫、亳州幫、金陵幫等18個(gè)幫會(huì)組織，繼而形成禹州獨(dú)特的中藥文化。商幫建設(shè)了各自的會(huì)館，其中規(guī)模最大的為懷幫會(huì)館，也是全國(guó)保存最完整的藥商會(huì)館。成為中國(guó)歷史上的四大中藥材集散地之一，被稱為“中華藥城”。
  
    明代周定王朱橚到禹州考察采集標(biāo)本，于1406年撰寫(xiě)的《救荒本草》共列可救荒植物414種。著有《普濟(jì)方》168卷，收載醫(yī)方61709個(gè)，為歷代醫(yī)方之最，在劇毒藥材處理上，采取吸附分離技術(shù)等都具有極高的科學(xué)價(jià)值。清代禹州的“保光清涼散”、“九天阿膠”相繼問(wèn)世，行銷(xiāo)全國(guó)，頗享盛譽(yù)。當(dāng)?shù)丶庸づ谥频?ldquo;九蒸九制大熟地”于宣統(tǒng)三年在德國(guó)柏林舉辦的“萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”上參展。 

    精工炮制，
  
     “藥進(jìn)禹州倍生香”  
   
    而禹州中藥材炮制工藝、禹州藥交會(huì)也因豐富的文化內(nèi)涵成為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。禹州中藥加工炮制始于明朝，清朝趨于規(guī)范。飲片加工及炮制因藥制宜，技藝獨(dú)特，制作精細(xì)，在國(guó)內(nèi)久享盛譽(yù)，有“藥進(jìn)禹州倍生香”之說(shuō)。在加工、炮制過(guò)程中，其“浸、泡、煅、煨、炒、炙、蒸、煮”等方面都有其獨(dú)到之處。有的飲片加工后，細(xì)如絲、吹能飛，片片均勻，厚薄適宜。在炮制方法上以精益求精而久負(fù)盛名。
   
    進(jìn)入新時(shí)期以來(lái)，禹州中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加迅速。成為全國(guó)17家標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的國(guó)家級(jí)中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)之一，也是河南唯一的國(guó)家級(jí)中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)。年交易額居全國(guó)第三位。在中藥材貿(mào)易中的影響力愈加增強(qiáng)。同時(shí)標(biāo)準(zhǔn)化的中藥材生產(chǎn)規(guī)模也進(jìn)一步擴(kuò)大，通過(guò)國(guó)家GAP認(rèn)證的藥材基地?cái)?shù)量逐年增加。“藥不經(jīng)禹州不香，醫(yī)不見(jiàn)藥王不妙”，一年一度的“中國(guó)·禹州藥王孫思邈國(guó)際醫(yī)藥文化節(jié)暨中醫(yī)藥交易大會(huì)”不僅為禹州帶來(lái)了交易收入，而且又把禹州與全國(guó)聯(lián)系得更加緊密。
   
    燦爛輝煌的中華文明孕育了博大精深的中醫(yī)藥文化，從神農(nóng)嘗百草，伏羲制九針開(kāi)始，逐漸形成了包括中醫(yī)藥經(jīng)絡(luò)文化、診療文化、本草文化、養(yǎng)生文化等在內(nèi)的完整的中醫(yī)藥理論體系，中醫(yī)藥學(xué)成為世界上惟一擁有5000年連續(xù)歷史、獨(dú)立于西醫(yī)的醫(yī)學(xué)體系。幾千年來(lái)，中醫(yī)藥文化隨著名醫(yī)輩出而興盛，隨著“藥都”的形成而廣泛流傳。武漢中聯(lián)中醫(yī)藥文化之旅，探源我國(guó)著名“藥都”，繼承與弘揚(yáng)中醫(yī)藥文化，期待你我共同參與。（原標(biāo)題：華夏藥都之禹州）