礬樓        

    新礬樓建成之后，按原來(lái)的設(shè)想，以礬樓京都第一，72家正店之首的名氣經(jīng)營(yíng)飯店，生意一定很興旺發(fā)達(dá)，可是出人意料的是，投入運(yùn)行初始，生意還算興旺，但紅火一陣之后，生意就清淡下來(lái)，幾經(jīng)改組，始終無(wú)大的起色，一直處于尷尬之中。這一切又都是因?yàn)槭裁�？很值得人們探討和深思�?br /> 　　       
    首先應(yīng)該探尋一下宋代礬樓興旺的原因，礬樓開張之始是經(jīng)銷白礬的。北宋時(shí)期弘文抑武，文化事業(yè)十分繁榮，紙張的需求大量增加，據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)開封的造紙作坊有一二百家之多，而白礬是造紙的必須之物，經(jīng)營(yíng)白礬的礬樓，生意興旺自在情理之中。后來(lái)礬樓改營(yíng)釀酒業(yè)，宋仁宗為了增加稅收，撥定京都3000戶在礬樓取酒沽賣。這時(shí)的礬樓不僅只是一個(gè)大型的釀酒作坊，更是一座類似今天酒類專賣的欽定批發(fā)商了。
　　     
    經(jīng)營(yíng)白礬和釀酒使礬樓的主人發(fā)了財(cái)，于宣和年間重建了新礬樓。新礬樓不僅建筑華麗、壯觀，每到夜晚，燈燭齊明，光華燦爛，更使“礬樓燈火”成為汴梁一大盛景。更重要的是這個(gè)酒樓從嚴(yán)格意義上說(shuō)，并不是一座純粹的酒樓——飲宴的場(chǎng)所，她擁有京都第一流的藝伎。按宋代的規(guī)定，官（歌）伎陪酒、陪宴、陪游、陪歌舞、彈唱是被允許的，妓亦作伎，本來(lái)就是具有某種技藝專長(zhǎng)，尤善歌舞，兼對(duì)男人提供服務(wù)的女子。唐宋時(shí)代的許多文人、官僚大都狎妓，概不能免。宋代的礬樓很有點(diǎn)類似今天“***”“歌舞廳”的味道。正因?yàn)橛性S多“艷幟”作幌子，才招來(lái)那么多人到礬樓來(lái)飲宴、歌舞；才“飲徒常千余人”；才“夜深燈火上礬樓”。這一切并非自李師師起，早在宋真宗年代就有太學(xué)生沈偕攜名妓蔡元奴在礬樓徹夜飲酒并將當(dāng)晚全部酒客耗費(fèi)包下來(lái)的記載。只不過李師師人長(zhǎng)得漂亮，且擅歌舞、書畫，為人仗義有俠風(fēng)，被人稱為花魁，后來(lái)居上，成為歌伎之首。特別是她和宋徽宗結(jié)交之后，更是身價(jià)百倍、為人樂道。對(duì)于宋徽宗、李師師這兩個(gè)人物，不能只簡(jiǎn)單地視作“皇帝與妓女“，他們一個(gè)是書壇圣手——瘦金體的創(chuàng)始者，一個(gè)是歌壇名人，技?jí)喝悍�。正是他二人的結(jié)合，為宋文化留下了不可磨滅的絕響，為礬樓留下了千年不衰的盛名。尤其是當(dāng)金兵進(jìn)犯汴京時(shí)，李師師把皇帝所賜金銀珠寶及一生積蓄，上書開封府尹、全部捐獻(xiàn)，資助河北義軍軍餉。這可不是一般妓女，甚至不是一些官僚、士紳所能辦得到的。 對(duì)于今日礬樓的開發(fā)和利用，似乎仍應(yīng)以宋詞、宋樂、宋歌以及舞蹈等高品位的各種文化娛樂活動(dòng)為主。合理使用樓內(nèi)空間，開展各類定期或不定期與文化有關(guān)的展覽和表演活動(dòng)。當(dāng)然，酒樓、飯店、旅社不是不可以開，但不能作為礬樓經(jīng)營(yíng)的主體，留出空間讓大眾參與進(jìn)來(lái)，則人氣自旺矣。 
     
    開發(fā)“樓院旅游”是條新路子，借礬樓之名把內(nèi)容豐富、充實(shí)起來(lái)，“夜深燈火上礬樓”的盛景一定會(huì)重現(xiàn)。（原標(biāo)題：宋代礬樓興盛的奧秘）