下街楊記燒雞是河南省新鄉市衛輝市的特產。下街燒雞采用老式煮制方式，保留了傳統特色風味，肉質細膩松軟，雞骨易碎多汁，雞皮色澤黃潤，雞周身透咸味，風味正宗！衛輝下街燒雞，當屬楊記屬以特色，是衛輝市叫賣時間最長，品質最佳的雞肉產品。