延津縣胡蘿卜種植歷史悠久，始于唐代，尤以明朝萬歷年間作為貢品而名揚(yáng)天下。以其優(yōu)越的地理?xiàng)l件，所產(chǎn)胡蘿卜“個(gè)大、色鮮、味美、口感甜脆、含糖量高”，被譽(yù)稱“小人參”，成為河南省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)第二個(gè)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品和全國第二個(gè)胡蘿卜地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(鄭州)測試，延津胡蘿卜中的蛋白質(zhì)含量達(dá)1.14%，可溶性總糖達(dá)6.09%，維生素E含量達(dá)0.077/100g，均高于普通胡蘿卜。

    隨著延津胡蘿卜的快速發(fā)展，延津縣貢參果蔬專業(yè)合作社在延津縣0的大力扶持下應(yīng)運(yùn)而生，目前社員達(dá)1128戶，帶動近2萬農(nóng)戶直接從事胡蘿卜種植，胡蘿卜無公害標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)15萬畝，總產(chǎn)量60萬噸，并成為 “河南省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”和 “河南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地”。合作社還注冊了“貢參”牌商標(biāo)，開發(fā)了胡蘿卜醋飲料、胡蘿卜醬菜等系列產(chǎn)品。延津胡蘿卜優(yōu)良的品質(zhì)，不僅榮獲了“無公害農(nóng)產(chǎn)品”、 “河南名牌農(nóng)產(chǎn)品”等稱號，還暢銷全國各大城市，出口港澳。延津胡蘿卜成功通過農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，對于產(chǎn)品質(zhì)量升級、品牌價(jià)值提升、市場競爭力提高和農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效必將起到積極的推動作用。

    延津胡蘿卜為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。