綠豆糍粑

2015/10/13 15:45:31 點擊數：【字體：大 中 小】

綠豆糍粑是信陽的傳統風味名吃。它是以糯米、綠豆為主料，將糯米蒸熟搗成粘糊狀，分成小糯米團再捏成薄片，包上煮熟的綠豆餡，制成橢圓形的半成品，經油炸制成的。

出鍋的綠豆糍粑，色澤透黃發亮，兩邊布滿油泡，吃時香柔清甜，食后余味無窮，為早點佳品。

責任編輯：C006文章來源：印象河南網

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