商水縣湯莊鄉地處豫東平原東南部，屬城市近郊型農業鄉，周漯公路、漯阜鐵路、漯周界高速公路穿境而過，交通十分便利。地下水位高，水資源豐富，黑粘土適宜打池種藕，蓮藕質白細嫩，淀粉含量高，營養豐富，是城鄉居民餐桌上必不可少的美味佳肴。近年來，該鄉在發展以池藕為主的特色農業生產，有著獨特的優勢：一是緊臨縣城和周口市，交通便利，銷售方便；二是水資源豐富及黑粘土適宜打池種藕；三是群眾有植藕技術和習慣；四是土質、氣候等因素使湯莊藕質白、脆嫩、孔小、無絲、淀粉含量高等特點，新近被有關部門認定為“無公害蔬菜”，現池藕面積已達近萬畝，市場銷售呈現出良好的發展勢頭。隨著種植結構調整的加快，近年來，全鄉還發展“日本甜柿”、“大石早生李”等名優特新小雜果500畝，年產量達500多萬公斤。  

　　目前，該鄉池藕鐘植面積發展到5000畝，被河南省技術監督部門命名為無公害蔬菜生產基地。種植蓮藕品種主要有鄂蓮一號、5號、武指2號，一般畝產4000--5000斤，總產可達2000萬斤。藕、魚、蟹、泥鰍兼種兼養面積發展到1500畝，兼養的品種有金絲鯰魚、八胡鯰魚等，總產可達150萬斤。湯莊鄉的池藕在各級領導的關懷和社會各界的大力支持下，一定能從中原走向全國。