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濮陽裹涼皮
2015/11/4 9:56:31
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裹涼皮(也叫卷涼皮)是中華龍鄉河南濮陽的一種漢族特色小吃。 濮陽的涼皮在陜西涼皮的基礎之上進行本土改進。吃法分涼拌和裹吃兩種。濮陽裹吃涼皮是把黃瓜絲、花生碎、面筋等配料和芝麻醬、辣椒油等調料攪拌均勻,然后均勻鋪在一張大圓形涼皮上,最后裹起來就是裹涼皮。裹涼皮口味清爽,不同于涼皮涼拌口味,裹成卷放入塑料袋中即可食用。做起來快捷,吃起來方便,不會出現把湯汁撒到衣服上的現象,是年輕群體和上班族的快餐首選。
責任編輯:C006
文章來源:印象河南網
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