楊記秘制祖傳大骨頭，是位于鄭州市惠濟區迎賓路與銀通路南20米路西一家秘制大骨頭店。楊記大骨頭，主要特色來自對主料選用和每塊骨頭的塊都很大，而大塊的肉加中藥材經煮燉后往往會更加鮮美，肉香撲鼻，淡淡的藥香，看著就誘人。該店的大骨頭是豬骨頭，煮好之后香氣四溢，骨頭都是大塊的，咬一口肉很爛，不像別的店的大骨頭有點干，這家店的大骨頭吃起來肉里面還帶有汁，吃起來嫩嫩的，有點麻麻的感覺，特別能使您胃口大開。這兒的大骨頭大份是100元，小份80 元，有麻辣的和五香的兩種口味，這么誘人的大骨頭，您還不趕快行動！